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(西方美食)、系統(tǒng)的飲食典籍主要包括。烹飪技術(shù)類、烹飪文化與藝術(shù)類、烹飪科學(xué)族悔類、綜合類。2、獨特的飲食科學(xué)。天人相分的生態(tài)觀、合理均衡的營養(yǎng)觀、個性突出的美食觀。3、起伏的飲食歷史。意大利菜是西方飲食文化鼻祖，法國菜是西方飲食文化國王，美國菜是西方

(西方科技的代表人物)造船工業(yè),鄭和時期載幾百人,而英國殖民者的船最多載10多人.火藥,元朝靠的就是這玩意打到歐洲.司南在(后指南針),運用與航海技術(shù)上,領(lǐng)先西方一千多年.造紙,最早于春秋戰(zhàn)國時期,后東漢蔡倫改造,早西方運用千年以上.小農(nóng)經(jīng)濟,既男耕女織,也是當(dāng)