(牛肉美食課堂)高壓鍋燉牛肉不柴的關(guān)鍵是食材的選擇，然后焯水和燉煮時的用水要注意，還有就是加鹽的時機要掌握好。我已經(jīng)在西藏拉薩呆了5年，這邊屬于高原地區(qū)，每天做飯做菜基本上都要用到高壓鍋，并且這邊盛產(chǎn)牦牛肉，所以我們燉牛肉的時候也比較多，對于高壓鍋怎么燉牛
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