(現(xiàn)代有名的美食家)楊貫一(1932年-)，香港著名國(guó)際級(jí)大廚，香港富臨飯店創(chuàng)辦人及總廚，香港現(xiàn)代管理(飲食)專業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。 楊貫一自16歲入行，縱橫廚藝界數(shù)十載，其招牌菜“阿一鮑魚”更享譽(yù)國(guó)際，連多國(guó)的國(guó)家元首級(jí)人物亦曾品嘗過這道拿手好菜。1983年起，楊
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