雉羹是怎樣制作的？ (野雞美食)一、雉羹是怎樣制作的？雉羹是一種傳統(tǒng)的美食，主要原料是野雞。首先，準(zhǔn)備一只野雞，去除了頭部、腳部以及內(nèi)臟，確保食材的清潔。接著，將處理過的野雞放入開水中，使用武火煮沸，然后迅速撇去浮沫，以保持湯汁的清澈。繼續(xù)以文火慢燉，直至雞肉變得爛熟，此 2024-10-18 325 雉羹
