(四川成都特色菜做法)四川黃燜雞的做法 用料：雞肉塊兩斤、香菇5-10朵、青椒3-5根、紅蘿卜半根、姜片3片、蒜3個(gè)、蔥頭3根、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、料酒適量、白糖適量、生粉適量 1、在雞肉塊里加入姜片、料酒、鹽、生抽、蠔油和生粉抓拌均勻，腌制20分鐘
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