(驢打滾美食天下)‘驢打滾’是什么吃的？好吃嗎？老北京小吃十三絕－驢打滾 豆面糕又稱驢打滾，是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時(shí)稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟后，軋成粉面。制作時(shí)將蒸熟發(fā)黃米面外面沾上黃豆粉面搟成片，然后抹上赤豆沙餡（
2025-02-18
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