(經(jīng)典菜系龍鳳呈祥)“龍鳳配”是古荊州的傳統(tǒng)名菜，有千余年歷史，后傳入武漢。相傳三國時(shí)劉備往東吳招親后，偕孫夫人回荊州，當(dāng)?shù)厝嗣駷閼c賀這一段“龍鳳呈祥”的佳話，便用了以鱔魚為龍，以雞喻鳳的形象手法，烹飪出這道千百年來一直流傳的名菜。在喜宴特別是婚宴上，必不可少
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