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(四川特色菜麻婆豆腐的特點(diǎn))川味麻婆豆腐，是如何成為世界名菜。麻婆豆腐一道國(guó)人無(wú)人不知，無(wú)人不曉。享譽(yù)世界的一道名菜。也是四川勞動(dòng)人民生產(chǎn)生活中不斷積累。不斷探索而制作出的一道家喻戶曉的豆腐菜品。此菜以麻，辣，鮮，香，燙，嫩所著稱。集聚四川菜的特色。此菜起原于上世紀(jì)3