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中國古代最早的調(diào)料都有那些?

(先秦美食圖)一、中國古代最早的調(diào)料都有那些?辣椒原生長于中南美洲熱帶地區(qū)，1493年傳入歐洲，1583年－1598年傳入日本，傳入中國未見具體時間，中國最早關(guān)于辣椒的記載參見明代高濂撰《遵生八箋》（1591年），有：“番椒叢生，白花，果儼似禿筆頭，味辣

2023-03-21 588

古代 調(diào)料 最早的

四川涼拌菜調(diào)料制作配方紅油涼拌菜的做法哪里學

(四川特色菜培訓)請搜深圳神洲小吃培訓涼拌菜，是將初步加工和焯水處理后的原料，經(jīng)過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類；川味涼拌菜在全國最普遍，多以香辣、麻辣為主，味道也是最好的。涼拌菜其歷史文化卻深遠得多

2022-09-14 509

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