在海南，有“年過(guò)中秋，月過(guò)十五”的說(shuō)法。也就是說(shuō)每年一過(guò)中秋，老百姓就籌備著過(guò)年：閹公雞、填肥鴨……一進(jìn)入陰歷十二月下旬，過(guò)年的氣氛就越來(lái)越濃烈了！第一幕：先送“灶公”后“上紅”在三亞，臘月二十九是送“灶公”的日子。這天，家家戶(hù)戶(hù)都要用把竹枝扎成掃帚將屋前屋后、屋內(nèi)屋外打掃干凈，香爐也要打掃干凈并換上新?tīng)t灰，夜間則備焚香點(diǎn)燭，備酒果設(shè)祭，為“灶公”送行。寓意把一切不吉利、不清潔的陳腐之物掃地出門(mén)。此外，這天，三亞人就開(kāi)始“上紅”，就貼春聯(lián)和紅紙、門(mén)神。所有的人家都在家具、果樹(shù)、甚至家里的小轎車(chē)都要貼上“吉利”紅紙，以示吉祥。當(dāng)然，這些事情都由男人完成，女人不允動(dòng)手。一切準(zhǔn)備好后，就等著大年三十開(kāi)開(kāi)心心過(guò)年了。第二幕：除夕做紅糖年糕在海南許多市縣，都有除夕前做紅糖年糕風(fēng)俗，三亞也不例外，但三亞的紅糖年糕可以說(shuō)是眾多年糕中的一絕。不僅做工精細(xì)、講究，味道也別具一格。三亞紅糖年糕的主要材料是糯米粉，先把糯米粉放入盆中用水調(diào)勻，然后將細(xì)碎的紅糖拌入水中融化，加入盆中，用力攪拌，直到混合物成為均勻的糊狀物。但三亞年糕最大的特點(diǎn)是攪拌時(shí)，還要摻入一些椰子粉末、花生等，然后將其放入鍋中蒸幾個(gè)小時(shí)。蒸好后的年糕非常有彈性，顏色是醬紅色的，吃起來(lái)口感像軟糖一樣，味道極好?，F(xiàn)在，隨著生活越來(lái)越好，吃年糕不用再等到除夕，只要想吃，市場(chǎng)上隨時(shí)都買(mǎi)得到。盡管如此，每逢過(guò)年，許多三亞人還是會(huì)親手做年糕，感受年的氣氛。第三幕：全家老少歡聚“守歲”過(guò)去，過(guò)年時(shí)無(wú)論手頭多么拮據(jù)，臘月三十，許多人就是借錢(qián)借米也要?dú)㈦u殺鴨，紅燒肉、豬蹄子、葷菜、素菜、香蕉、桔子七大盤(pán)八大碗的擺在香爐前的八仙桌子上祭祖先。祭祖儀式完畢后，小孩就高高興興地跑去放鞭炮。千萬(wàn)要記住的是，擺在八仙桌上的飯菜一定要涼后才拿下來(lái)，然后一家人再團(tuán)團(tuán)圓圓聚在一起吃除夕年夜飯。雞、鴨是免不了，但這還不算豐年，桌上還要少不了“三鮮”（鮮魚(yú)、鮮肉、鮮果）。吃過(guò)除夕年夜飯后，男女老少洗完澡，換上新衣服“做年”，即送舊迎新之意。當(dāng)晚，全家人歡聚在一塊喝茶吃糖聊天“守歲”，一直守到午夜零時(shí)燃放鞭炮迎接新年的到來(lái)。除夕夜，還要在客廳里和所有的房間里都點(diǎn)上油燈，俗稱(chēng)“發(fā)燈”，取“添丁發(fā)財(cái)”之意。從除夕晚上開(kāi)始，不管白天黑夜，一直持續(xù)到大年初三天亮?xí)r分，這預(yù)示著來(lái)年吉祥平安，萬(wàn)事亨通。第四幕：大年初一千萬(wàn)別犯忌大年初一，是一年中最重要的日子，一大早，起來(lái)后要先喝一碗放兩顆紅棗的白糖茶，寓意甜甜美美、紅紅火火。然后在桌上擺上“三鮮”（鮮魚(yú)、鮮肉、鮮果）敬奉先人祖宗。而且大年初一這天禁忌也是最多的，所以，許多人一般不出門(mén)，呆在自己家里。首先是不能挑水，所以，除夕那天得把水缸挑滿(mǎn)，但如今家家戶(hù)戶(hù)都用上自來(lái)水了，就再也無(wú)此顧忌了。二是不能掃地，就算是爆竹紙、果殼紙屑灑遍地，也不能掃。如果掃掉了就說(shuō)是把“財(cái)神”給掃掉了。特別是千萬(wàn)不能相罵、打架、不能打碎器皿，意為和和氣氣，見(jiàn)面道喜，互相恭賀發(fā)財(cái)，最忌諱的是講不吉利的話(huà)。大年初三是“送窮鬼”的日子，這天家家戶(hù)戶(hù)都清掃垃圾，意味著“窮去富來(lái)”。這天也是百姓常說(shuō)的“赤口”，所以，這天一般不到親朋好友家拜年。即將大年三十特地多煮的雞、鴨用油爆鍋炒一炒再吃，以表示去年有東西余到今年，也表示年已過(guò)去。一般初一至初五不出門(mén)買(mǎi)菜。初二至初六可到本家族串門(mén)，給長(zhǎng)輩或親戚或好友拜年，拜年的禮品，一般有柑桔或禮品中夾桔子葉，以表示大吉大利的祝福。第五幕：姑爺拜年須買(mǎi)鞭炮在三亞，大年初二是外嫁女回娘家拜年的日子，這一天，除非嫁到省外，沒(méi)辦法回來(lái)，否則丈夫必須陪妻子、孩子帶著禮品一起回娘家拜年。在所帶的禮品中，都很隨意，補(bǔ)品、小吃、特產(chǎn)等都可以，但千萬(wàn)不能少了一件非有不可的禮物———鞭炮。這一天，家中其他人（特別是長(zhǎng)輩）都得在家，接受拜賀。岳父岳母得準(zhǔn)備豐盛的筵席宴。到外家門(mén)口后，女婿將鞭炮交給其他親屬，等鞭炮放完后才能進(jìn)門(mén)向老人和其他親屬拜年。據(jù)介紹，帶鞭炮到外家拜年是三亞多年來(lái)的傳承下來(lái)不變的風(fēng)俗，不僅是一種禮節(jié)性的需要，同樣也是對(duì)長(zhǎng)輩和其他親屬的祝福。且有的人甚至認(rèn)為，鞭炮燃放的時(shí)間越長(zhǎng)，說(shuō)明祝福越多，所以，許多女婿回娘家都會(huì)買(mǎi)很多鞭炮。下午，女兒女婿走時(shí)，岳父岳母要給用紅紙包的糖果、年糕等給女兒做“迎路”?？v觀老三亞人過(guò)年時(shí)的民俗活動(dòng)，不管是送灶公、迎神、祭祖還是吃年夜飯、給壓歲錢(qián)，或者拜年，都顯現(xiàn)出人們祈求吉祥幸福、追求美好生活的愿望，體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厮赜械拿褡骞?jié)日文化。疍家人，是我國(guó)古代南方的水上居民，又稱(chēng)疍民、疍家、疍戶(hù)等。據(jù)說(shuō)是因?yàn)樗麄冮L(zhǎng)年累月以船為家，如同漂浮于鹽水之上的雞蛋而得名。海南的疍家人主要集中在?？诤５楦?，陵水新村港，昌江海尾，三亞南邊海、保平港、望樓港一帶。1月30日上午，南國(guó)都市報(bào)記者來(lái)到三亞市南邊海，尋找居住在那里的疍家人。記者看到，如今的疍家人的生活習(xí)俗已與岸上的漢族基本同化，過(guò)年也不例外。疍民中有不少是信基督教的，但到了傳統(tǒng)的新春佳節(jié)，同樣要裁新衣、買(mǎi)年貨，歡歡喜喜過(guò)新年;信奉道教和佛教的，更要在他們生活的船上燒香點(diǎn)燭，拜天拜地祭祖宗。疍家人過(guò)年最大的風(fēng)俗是“討齋”。正月初一晚上，岸上家家戶(hù)戶(hù)都準(zhǔn)備了齋，等待第二天送給前來(lái)唱詩(shī)“討齋”的疍民。正月初二、初三兩天，他們?nèi)宄扇航Y(jié)伴上岸，挨家挨戶(hù)地唱詩(shī)“討齋”。這兩天，“討齋”的疍民男女，穿著新衣，頭戴紅花，手挎竹籃。他們舉止禮貌，歌喉婉轉(zhuǎn)，操詞吉利。但如今，年輕的疍家人“討齋”習(xí)俗也漸漸遠(yuǎn)去，所以，每年過(guò)年“討齋”的都是老人，已無(wú)往常的熱鬧景象。