成都美食
到成都，火鍋、川菜、小吃，一樣也不能錯過。

成都人喜歡用調(diào)料，喜歡各種組合，不同調(diào)配。川菜的品種非帯豐富，新派川菜大有遍地開花之勢。成都美食，全民參與開發(fā)，很多小吃都是從平凡人家開始流行，尤其是偶然在偏街小巷隨意吃一家蒼蠅館子，可能會終生難忘。

火鍋
成都的火鍋文化與巴渝一帶的火鍋頗有淵源。成都的火鍋文化來自于重慶，但比重慶火鍋要香且鮮，而辣味也很適中，四川人對于辣較有心得，間就外剛內(nèi)柔，辣則剛而不壓柔，柔則香而不抑剛，所謂剛?cè)岵⒅?，既辣且香，二者混合，回味無窮，再加上銅鍋慢煮，這就形成了成都特有的火鍋味。

推薦食府

重慶胖媽爛火鍋 吃了一回想二回，紅鍋油而不膩，白鍋鮮美清淡，小料很香，菜品新鮮。

老碼頭火鍋 到成都必吃的火鍋之一。古色古香的環(huán)境，氣派的大銅鍋，長長的筷子都特有氣氛。麻辣鍋不同于傳統(tǒng)，白湯在中間，紅湯在外圍，別有風(fēng)味。

蜀九香 典型的川式火鍋，以自成一體，味道濃厚席卷蓉城，在這里能夠嘗到濃濃的巴蜀風(fēng)情。

麻辣空間 小資火鍋的代表。鍋底是清油的，現(xiàn)場開袋煮沸，吃起來口感麻而鮮香。蘸碟一邊油碟，一邊原湯碟，名曰戀愛。

川菜
川菜發(fā)源于巴蜀，最大的特點是“一菜一格,百菜百味”。它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并博采眾家之長，以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味享譽中外。

代表菜式

毛血旺 又名“冒血旺”，其原料以鴨血、牛百葉、豆芽等為主，以鱔魚、魷魚等輔料來提鮮，麻、辣、鮮、香四味俱全。

魚香肉絲 以魚香調(diào)味而定名，“魚香”主要由泡椒、川鹽、醬油、白糖、姜末、蒜末、蔥調(diào)制而成，具有咸、甜、酸、辣、鮮、香等特點，滋味極佳。

宮保雞丁 川菜傳統(tǒng)名菜，由雞丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，廣受大眾歡迎。

水煮魚 口感滑嫩，油而不膩。滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼，辣而不燥，麻而不苦?！奥樯项^，辣過癮”，讓水煮魚流行得一塌糊涂。

小吃
陳麻婆豆腐

豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會于此。
第1天：在成都市區(qū)內(nèi)游覽，天府廣場，春熙路，永陵博物館，杜甫草堂武，侯祠，寬窄巷子，文殊坊都在市區(qū)內(nèi)，交通很方便，一天的時間足夠?。ㄍ砩嫌涀」溴\里！ 就在武侯祠旁邊）（逛的時候一定要品嘗成都的特色小吃）

　　第2天：在茶店子車站坐客車到都江堰游覽，從都江堰景區(qū)門口坐101到青城山。青城山是個很美麗的地方，絕對值得一游！去了才知道，果然“青城天下幽”！青城山腳下有直接回成都的客車。

　　第3天：樂山大佛，峨嵋山。

　　第4天：成都歡樂谷或溫江國色天香樂園，熊貓基地和金沙遺址，絕對是值得一看的地方！太陽神鳥是金沙遺址的代表，精巧的工藝令人嘆服！

　　成都住所有酒店式公寓和快捷酒店，網(wǎng)上優(yōu)惠預(yù)訂。

　　【行程】
　　第一天
　　中午12點到的成都，成都機場出來，可以直接坐303大巴，到成都的中心地區(qū)；303大巴停在岷山飯店附近，離成都旅游集散中心（汽車站很近），打的6塊錢的起步價就能到；建議在這個汽車站附近找個商務(wù)賓館或青年旅社什么的住，比較好；

　　然后去錦里、武候祠、青羊?qū)m、杜甫草堂；從錦里去青羊?qū)m、杜甫草堂可以乘82路公交，一路經(jīng)過；

　　晚上可以去春熙路步行街、總府路，這可是成都最繁華的街道了；（注意，可以坐在春熙路中間的椅子上，看看成都的美眉，皮膚五官俱佳，真的是個個養(yǎng)眼又惹人愛?。『俸伲。。。?br>
　　第二天
　　一早到新南門汽車站（成都旅游集散中心）坐車趕去樂山的大巴。大約每人45元的車票。差不多2個小時就能到樂山的肖壩子客運中心。在肖壩子客運中心有13路車可以到樂山大佛。但是我去的時候被一個冒牌的13路帶到了東方佛都，這個請大家一定要注意。因為正宗的13路車是沒有人售票的。1元投幣。假冒的13路有人在上面賣地圖。還有導(dǎo)游模樣的女孩子讓大家上車。坐車坐到大佛山門下就可以了。如果只游覽大佛就只需70元每人的門票，如果你買套票（就是也可以去東方佛都的票就要120，個人感覺沒這個必要了）。大佛很值得一看。乘船游個人感覺沒這個必要。如果有需要的朋友自已可以另行游覽。大佛很雄偉。那個什么烏尤寺看不看無所謂。大佛里面的蘇東坡的園林，碑林都可以觀賞一下。

　　差不多下午3點左右就可以瀏覽完。然后坐13路公交回到肖壩子客運中心。最好在4點30分前回到肖壩子，這樣就可以趕最后一趟去峨嵋山的班車為第二天游覽峨嵋山做準備。

　　到峨嵋山的報國寺就好了。每人門票20元好像是的不太記得了。到峨嵋山大酒店下，邊上有一家當?shù)厝说男【频辍Ｎ易≡谀抢?。感覺不錯。一個單人間80元一晚。挺實惠。而且方便第二天一早乘車。

　　第三天
　　一早就在峨嵋山飯店的汽車站坐巴士趕往峨嵋山的雷垌坪，差不多要兩個小時。全是山路。到雷垌坪建議不要乘纜車，而是登山上金頂比較好。下山乘纜車。這樣就可以慢慢體會登山的樂趣了。登山可看到峨嵋的猴子。

　　我是乘纜車上去，自己下的山，可是下山對小腿和膝蓋有比較大影響，第二天會很酸痛。而登山就好很多。當然也可以上下都乘纜車，那樣就沒什么樂趣了。差不多登山上去要2個小時。我下山花了一個半小時。景色不錯。然后到金頂后看看“十方普賢”佛像，看看金殿、銀殿，看看云海，日出是比較難看到的。一般7、8月份趕早上山可看到日出。由于山上海拔較高比較冷，最好帶一兩件厚衣服。當然當?shù)匾灿锌勺獾模?0元一件。11點左右乘纜車下山，乘車到萬年寺車場。吃中飯。上萬年寺，先乘纜車，這一段纜車距離長，風(fēng)景好。

　　萬年寺門口的石級上就有峨嵋猴。由于入寺要另收門票，所以我沒去。金頂都去過了，這個廟去不去也無所謂。一路就沿下山路回五顯崗?fù)＼噲?。路上一邊欣賞風(fēng)景，一邊觀看沿途景點。差不多4點左右就可以到五顯崗了。從五顯崗車場回報國寺車票20。然后在報國寺可乘車回成都。如果是一日游，這條線就最精典了。如果是想全面了解峨嵋山，在峨嵋山可以呆三天。那樣就全面了。
雙流兔頭

又叫雙流老媽兔頭。雙流老媽兔頭以其麻、辣、香的特點，深受蓉城及外地消費者的喜愛。

鍋魁

人稱“鍋盔象鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細，素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆，白而泛光，香醇味美。

夫妻肺片

色澤紅亮，質(zhì)地軟嫩，口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠，津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌，紅油重彩，顏色透亮；把箸入口中，便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣。

賴湯圓

賴湯圓迄今已有百年歷史。老板賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他制作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香甜，爽滑軟糯，成為成都最負盛名的小吃。現(xiàn)在的賴湯圓，保持了老字號名優(yōu)小吃的質(zhì)量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養(yǎng)豐富。