(蕃茄炒蛋美食天下)不建議吃隔夜的番茄炒蛋，因為番茄炒蛋中的番茄和雞蛋是很容易變質(zhì)的食材，隔夜保存不當(dāng)可能會滋生細(xì)菌，繼續(xù)食用會對人體健康造成影響。此外番茄炒蛋隔夜保存后，其營養(yǎng)物質(zhì)會大量流失，食用口感也不如剛做好時那么新鮮，食用價值也會因為隔夜保存大大降低。
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(蕃茄炒蛋美食天下)番茄炒蛋的話，要先把雞蛋炒出來，然后盛出來之后再炒番茄，先把番茄切成碎丁，用大火燒燒三分鐘到五分鐘左右，他就會被燒成番茄汁，如果你想要有顆粒感的番茄，就可以少熬一會兒。然后也可以根據(jù)你番茄的多少來適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)時間，這樣炒出來的番茄更合適一點(diǎn)。
