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西餐的菜主要有哪些

(地中海經(jīng)典菜系)法式菜肴的名菜有：馬賽魚羹、鵝肝排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排等。英式菜肴的名菜有：雞丁沙拉、烤大蝦蘇夫力、薯燴羊肉、烤羊馬鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同時fish and chips（魚與薯條）是大眾最熟悉的英式餐品。意式菜

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西餐

什么是地中海式西餐？要有詳細的分析

(地中海經(jīng)典菜系)地中海菜肴主要還是指環(huán)繞地中海的歐洲國度風靡的西餐飲食、其中使用地中海膳食結構為主的橄欖油作為烹飪原料加以當?shù)靥禺a(chǎn)的海鮮、新鮮果蔬、肉類為主、其主體是由法國菜式、意大利菜式、西班牙菜式和希臘菜式，如下舉出一些相關常見的菜式供樓主參考 法國菜

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西餐 分析

西餐經(jīng)典菜有哪些？

(美國經(jīng)典菜系)法式菜肴，西菜之首。法國人一向以善于吃并精于吃而聞名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。?法式菜肴的特點是：選料廣泛（如蝸牛、鵝肝都是法式菜肴中的美味），加工精細，烹調考究，滋味有濃有淡，花色品種多；法式菜還比較講究吃半熟或生食，如牛排、羊腿

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西餐

西餐有哪些名菜？

(美國經(jīng)典菜系)給你些詳細的介紹吧 朋友 希望對你所幫助西餐的概述 西餐這個詞是由于它特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指歐洲各國?！安汀本褪秋嬍巢穗取Ｎ覀兺ǔＫf的西餐主要包括西歐國家的飲食菜肴，當然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一

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西餐 名菜

西餐菜系都包括啥？

(美國經(jīng)典菜系)西餐是西方式餐飲的統(tǒng)稱，廣義上講，也可以說是對西方餐飲文化的統(tǒng)稱。西餐主要有六大菜系：1、法式菜肴——西菜之首法國菜式選料廣泛，用料新鮮，加工精細，烹調考究，滋味鮮美，花色繁多。還比較講究半熟或者生食，如牛排、羊腿就以鮮嫩為特點。選材時力求

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西餐 菜系