(信陽(yáng)經(jīng)典菜系招牌菜做法)我只知道九種 ：信陽(yáng)菜是豫南地區(qū)飲食的代表，以燉菜、燜菜聞名，口味濃郁醇厚，強(qiáng)調(diào)原汁原味，很少添加味精、雞精等作料，所用原料多為信陽(yáng)特產(chǎn)的天然原生態(tài)食品。特別是信陽(yáng)燉菜，選擇綠色原料，湯菜各半、酥爛鮮香，力求返璞歸真，深受全省人民喜愛(ài)?！鏊?/div>
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