(如何做好四川的特色菜)四川菜系里，好吃又難做的菜，先告訴你這三個(gè)：麻婆豆腐，毛血旺，開(kāi)水白菜。但為什么是這三個(gè)呢？我來(lái)告訴你，第一點(diǎn)，這三個(gè)菜是四川的名菜品牌，第二個(gè)，這三個(gè)菜是所有川菜師傅必考的一道菜，第三個(gè)，這三個(gè)菜現(xiàn)在在外面基本上很少能吃到了，不是沒(méi)有，而
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