(豆腐慕斯美食天下)用料 明膠粉 5g 水 3大匙 絹豆腐（內(nèi)酯豆腐） 100g 檸檬汁 1大匙 白桃（或罐頭白桃） 250g 砂糖 50g 香草精（可選） 數(shù)滴 生奶油
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(白果美食天下)宮保皮蛋 食材：皮蛋3個(gè)，干辣椒1/4杯，蒜末1小匙，去皮蒜花生1/2杯，面粉適量，A.宮保醬2大匙，水1大匙，B.香油少許 做法：1）皮蛋去殼，放入蒸鍋中蒸熟，切大塊均勻沾裹上干粉備用。2）起油鍋，油熱至160℃，將作法1的皮
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