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風(fēng)干牛肉是什么
(風(fēng)干牛肉美食天下)一、風(fēng)干牛肉是什么現(xiàn)在一般的做法應(yīng)該是烤干的，牛肉煮熟了再烤下，正宗的風(fēng)干牛肉是自然風(fēng)干，冬天的時(shí)候把牛肉掛在陰暗的屋子里，邊凍邊干，等春天的時(shí)候就差不多好了二、風(fēng)干牛肉怎么做好吃1先泡清水4小時(shí)，中間還要勤換水，去除異味最好使。涼水入鍋再
2025-02-13 87
風(fēng)干牛肉的做法
(風(fēng)干牛肉美食天下)一、風(fēng)干牛肉的做法1.牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀為大薄片，鋪曬在簸箕上，放在通風(fēng)地方，2至3小時(shí)即干燥。2.炒鍋置于火上，熱鍋?zhàn)⑷牖ㄉ?，四成熱時(shí)，放入干牛肉泡炸3分鐘(油溫要過(guò)高)，撈出瀝油。3.鹽、醋、糖放在小碗中調(diào)化，炸后的肉用手
風(fēng)干牛肉有哪些吃法
(風(fēng)干牛肉美食天下)一、風(fēng)干牛肉有哪些吃法1、直接食用牦牛肉經(jīng)過(guò)風(fēng)干之后，制作成風(fēng)干牦牛肉，由于其加工工藝的不同，再加上加工過(guò)程中，其添加不同的原料，因此，做出的風(fēng)干牦牛肉在口味上也各不相同，風(fēng)干牦牛肉同我們經(jīng)常食用的臘肉一般，可以直接食用，大家撕開(kāi)風(fēng)干牦牛肉
塔城風(fēng)干牛肉煮法？
(風(fēng)干牛肉美食天下)塔城風(fēng)干牛肉煮法？主料：風(fēng)干牛肉 200克 青紅椒 200克1.風(fēng)干牛肉洗凈后放入清水中浸泡至軟，然后放入平底盤子里，入蒸鍋蒸至熟透。2.香蒜是我自己在陽(yáng)臺(tái)種的，還不錯(cuò)，很香，把青椒與香蒜洗凈，牛肉蒸熟后，取出晾涼。青紅椒切小粒，香蒜切段，
2023-04-29 522
傳統(tǒng)的風(fēng)干牛肉怎么做 風(fēng)干牛肉怎么做
(草原美食牛肉)一、傳統(tǒng)的風(fēng)干牛肉怎么做 風(fēng)干牛肉怎么做主料新鮮牛肉5斤 輔料精鹽適量 風(fēng)干牛肉干的做法步驟1. 牛肉洗干凈后，順著紋路切成寬約5cm的長(zhǎng)條，瀝干水分，用手在牛肉干的正背面均勻抹上精鹽（依個(gè)人口味用鹽，口重可以抹兩遍），將抹過(guò)鹽
2023-04-24 310
風(fēng)干牛肉怎么做法？
(風(fēng)干牛肉美食天下)材料：牛后腿肉，鹽，蔥，姜，糖1、選用優(yōu)質(zhì)新鮮的牛后腿肉，剔去筋膜，切成大小適當(dāng)?shù)臈l狀;2、鹽，蔥，姜，糖放入小碗調(diào)化，調(diào)料與牛肉一同腌制12小時(shí);3、在通風(fēng)處風(fēng)干至牛肉表皮發(fā)硬，根據(jù)地區(qū)和季節(jié)空氣干燥程度不同，一般時(shí)間是1至3天左右;4、

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