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(瑪芬蛋糕美食天下)一、為什么我按配方烤蛋糕每次里面都濕濕的啊不管是瑪芬蛋糕還是戚風(fēng)蛋糕，我用的烤箱是長(zhǎng)帝上下調(diào)溫30L烤箱1.里面濕，外面糊，有可能是像你說的那樣，溫度太高了，每個(gè)烤箱情況都不一樣，需要自己找規(guī)律。如果是8吋戚風(fēng)的話，我的經(jīng)驗(yàn)是165°左右，

(瑪芬蛋糕美食天下)瑪芬蛋糕的做法？食材用料全蛋液160克，水120克，色拉油160克，美式瑪芬預(yù)拌粉400克，混合果干80克做法步驟：1，準(zhǔn)備好全部材料，稱重備用。2，雞蛋、水、色拉油一起攪拌均勻。3，篩入預(yù)拌粉。4，翻拌均勻。5，加入蔓越莓干。6，再次拌勻