(瑪芬蛋糕美食天下)一、為什么我按配方烤蛋糕每次里面都濕濕的啊不管是瑪芬蛋糕還是戚風(fēng)蛋糕，我用的烤箱是長帝上下調(diào)溫30L烤箱1.里面濕，外面糊，有可能是像你說的那樣，溫度太高了，每個(gè)烤箱情況都不一樣，需要自己找規(guī)律。如果是8吋戚風(fēng)的話，我的經(jīng)驗(yàn)是165°左右，
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