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(長沙經(jīng)典蓋碼飯菜系)椰奶雞汁蓋飯做法:材料雞胸肉250公克，洋蔥30公克，紅蘿卜20公克，大陸妹5公克，白飯1碗，A.鹽1小匙，雞粉1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，水300㏄，B.椰奶100㏄，太白粉水1大匙，鹽少許，米酒1大匙，太白粉1大匙做法1.白飯盛入大碗
(長沙經(jīng)典蓋碼飯菜系)湖南眾多特色菜譜。采用的都是家常菜蓋飯的模式，少油少鹽制作，讓消費者吃的放心，感覺就像是自家的炒菜一樣，既安心又美味，不像在外面餐飲店吃的重油、多調(diào)味料的那種。蓋碼飯的歷史由來蓋碼飯即是蓋澆飯。蓋澆飯是在西周“八珍”之一“淳熬”的基礎(chǔ)上發(fā)展
(長沙經(jīng)典蓋碼飯菜系)“蓋碼飯”就是將飯放在一個盤子里，菜澆在飯上食用。“蓋碼飯”屬于西北甘肅地區(qū)叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯?！吧w碼飯”是在西周“八珍”之一“淳熬”的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。 《禮記注疏》中 “淳熬
2022-05-15
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(長沙經(jīng)典蓋碼飯菜系)最有名的是坡子街后面的那一家啦~每天都排隊~湯也很好喝的說~bobo國際對面~名字倒是忘記了~但是很容易找到因為附近只有一家~
2022-05-04
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(長沙經(jīng)典蓋碼飯菜系)材料香腸粒粒，在冰箱冷過的剩飯，蛋（充分打均勻）2只，番茄醬做法1.鍋里先放少許油，油熱后把冷飯放進去，炒一會后放一點鹽進去炒均勻。2.飯炒熱后把香腸粒粒放進去炒一下。3.熄火，放一點番茄醬進炒飯中，用余熱炒均勻。4.再做煎蛋：把適量的油倒
