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(四川自貢特色菜蒸菜)農(nóng)家蒸菜的做法1.南瓜切絲，用面粉拌好。2.豆角切段，也用面粉拌好。3.土豆切絲，洗干凈，控干水分，晾一會(huì)，拌面，一定要晾干水，不然粘成陀了。4.三樣菜放在盤子或者直接在屜籠里鋪上屜布或者荷葉，蒸十五分鐘即可。5.蒜泥，辣椒碎，用醋，鹽，雞
(苦瓜經(jīng)典菜系)苦瓜的常見吃法有哪些？第4種一定是最苦的，但美容養(yǎng)顏效果很好！苦瓜對(duì)于不少小朋友們來說，是不愿意嘗試的一種食材之一，畢竟它的苦味讓不少人聞之色變，不過苦瓜的營(yíng)養(yǎng)還是很足的，同時(shí)他還能起到清熱解毒，美顏養(yǎng)膚的效果！而我們?nèi)粘Ｉ钪?，也是有不?/div>
(麻六記經(jīng)典菜系)川菜：口味多變、菜式多種、主要以麻辣為主。代表菜：麻婆豆腐，屬于川菜，這道菜可是流傳到了國(guó)外，一下成了國(guó)際名菜，在國(guó)外基本每家中餐店都有這道菜。這道菜有著麻、辣兩味，麻來自花椒，辣來自辣椒。棒棒雞，屬于川菜中的涼菜，是四川的特色佳肴，麻、辣
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