什么菜是川菜的扛把子? (全國(guó)著名四川特色菜)川菜的扛把子,這個(gè)可真不好說(shuō),主流的都認(rèn)為是回鍋肉,麻婆豆腐之類的,也有說(shuō)火鍋的!總之每個(gè)人都有自己的喜好,也有自己心中的川菜扛把子!其實(shí)回鍋肉和麻婆豆腐菊子姐姐都做過(guò)了,味道真心贊,菊子姐姐今天想推薦給吃貨們的扛把子,是川菜水煮活魚!這道 2022-07-09 478 川菜 把子 扛把子
什么菜是湘菜的扛把子? (湖南經(jīng)典菜系)詠辣賦青的用來(lái)當(dāng)主角,黃綠紫紅最好配菜。美的大的小米做泡椒,丑的小的全碎成辣椒粉。老的最辣的都熬紅油底料,它殺菌營(yíng)養(yǎng)防腐調(diào)味驅(qū)寒。還可以抑制胃內(nèi)的寄生蟲,火鍋麻辣燙麻辣香鍋燒烤。辣火潦原的文化傳遍世界。敬請(qǐng)各位大神,把我這《詠辣賦》提煉,升 2022-04-27 551 湘菜 把子 扛把子