一、世界上的美食都有什么？

國內美食：

云南菜 過橋米線、汽鍋雞 竹筒飯 烤云腿 鍋貼乳餅 三絲干巴菌 老奶洋芋

成都菜 龍抄手 口水雞 辣子雞 水煮魚 麻婆豆腐 回鍋肉

東北菜 燒茄子 地三鮮 血腸 酸菜燉排骨 軟炸肉 雪衣豆沙 鍋爆肉

上海菜 菠蘿咕咾肉 羊肉湯鍋

湖南菜 紅燒肉 剁椒魚頭 香里臘肉

粵菜 客家釀豆腐 客家炒

國外美食：

法國菜 法式火焰薄餅 鵝肝醬煎鮮貝 馬乃司拌萵筍 奶油牛肉丁番茄湯

意大利菜 意大利細面條 模仿主婦小龍蝦 田園沙拉

韓國菜 大醬湯 石鍋拌飯 神仙爐 狗肉湯

東南亞菜 咖喱雞 咖喱飯 印尼炒飯

二、世界各地有什么好吃的

法國傳統(tǒng)菜單共有13道菜可供選擇，每道菜分量不大，味美精致，內容順序如下：

第一道菜 凍開胃頭盤（Hors-d'oeuvre Froid）

第二道菜 湯（Potage）

第三道菜 熱開胃頭盤（Hors-d'oeuvre Chaud）

第四道菜 魚（Poisson）

第五道菜 主菜（Grosse Piece）

第六道菜 熱盤（Entree Chaude）

第七道菜 冷盤（Entree Froide）

第八道菜 雪葩（Sorbet）

第九道菜 燒烤類及沙律（Roti&salade）

第十道菜 蔬菜（Legume）

第十一道菜 甜點（Entremets）

第十二道菜 咸點（Savoury）

第十三道菜 甜品（Dessert）

隨著生活節(jié)奏的加快，很多餐館都將菜單編排簡化至3-5道菜，方便顧客點選，菜單編

排參考如下：

五道菜例子

1.凍開胃菜（Hors-d'oeuvre Froid）

2.湯（Potage）

3.熱頭盤（Hors-d'oeuvre Chaud）

4.主菜（Grosse Piece）

5.甜品（Dessert）

三道菜例子

1.凍/熱開胃菜（Hors-d'oeuvre Froid/Hors-d'oeuvre Chaud/Potage）

2.主菜（Grosse Piece）

3.甜品（Dessert）

常見的英式菜有土豆燴羊肉、牛尾湯、烤羊馬鞍、燒鵝等。 、

代表菜肴：

熏魚、約克郡布丁、德文郡奶油、松餅、松脆煎餅、圣誕節(jié)布丁、糖漿餡餅、蘋果布丁、黑梅蛋糕、酥餅、藏紅花小圓面包、帶骨腿肉下面烤的土豆、英格蘭北部美味土豆餅、面包汁、辣根汁、薄荷汁、蘋果汁、紅加侖子醬、甜泡菜、羊肚雜碎布丁、都柏林大蝦、牛津桔皮果醬、斯蒂爾頓乳酪、溫斯萊臺爾乳酪、考克斯橘蘋果、英國鄉(xiāng)村面包、羊油布丁。

長沙的飲食品種很多，本地小吃和湘菜在長沙最為流行。同時長沙人也愛吃很多外地名菜，因此全國各地的飲食也經常風靡一時，比較有代表性的有貴州啤酒鴨、重慶火鍋、廣東水果粥等。

主要的當?shù)叵娌擞校簽g陽蒸菜、鄉(xiāng)里臘肉、寧鄉(xiāng)口味蛇、剁辣椒炒肉、黃鴨叫、紅燒肉、四方坪土雞、潭州瓦罐、竹香魚、瀏陽火培魚等。

主要的當?shù)匦〕杂校洪L沙臭豆腐、燈芯糕、口味蝦、口味雞、口味田雞、鴨舌、鴨脖、燉豬腳、蘭花干子、油豆腐、刮涼粉、長沙米粉、唆螺、麻辣捆雞、香菜涼拌腰花等。

三、世界著名美食有哪些？

目前吃過的美食：海南三亞：椰子飯，文昌雞。

聽說過的美食：日本：生魚片、壽司。意大利：意大利肉醬焗意粉。墨西哥：玉米宴

四、世界各地美食有哪 ？

意大利美食饗宴數(shù)千年來意大利半島上的居民，享用著世界上最佳的美食。多元溫和的氣候與地理環(huán)境讓意大利人對烹飪產生極大的熱愛與鑒賞。從公元前4世紀的伊特里時期、經歷羅馬、文藝復興到意大利時期，對于飲食的摯愛與熱情已深植于意大利人的生活中。若說意大利人是為食而生，并不為過。 羅馬人享受生命，而飲食則占享樂的極大部分。富裕的羅馬人擺設宴席，往往歷經數(shù)日，直至筋疲力竭，因暴食生病方才罷休。事實上，羅馬人為吃更多而經常催吐。有些羅馬人為提升宴席的浪漫氣氛，以精心設計的浴缸款待客人，男女訪客在全裸的狀況下，在浴缸內用餐、飲酒、欣賞音樂。 現(xiàn)代意大利菜風格實際起源于文藝復興時期。意大利的商業(yè)大城威尼斯翡冷翠，發(fā)展出復雜的烹調風格。由于這兩大城為通往東西方各地的經濟貿易樞紐，因此具有異國色彩的醬料與口味譬如黑胡椒、肉桂、番紅花等也融入菜肴當中。新鮮清淡的基本烹飪原則逐漸式微，代之而起的是多元的地區(qū)風味。飲食方式也起了變化。當翡冷翠人以傳統(tǒng)以意大利菜肴數(shù)目與次序領先時，威尼斯人成為第一個使用叉子的民族。 有些法國人不愿意承認，法國菜的始祖為意大利菜。公元1533年，凱瑟琳·狄·麥迪奇下嫁法國王儲亨利二世。當她從威尼斯移到法國時，帶了30位廚師前往，將新的食物與烹飪方法引介至法國。高級法國美食可溯源至凱瑟琳及她的移居法國。 意大利歷史上多數(shù)時期為城邦分治，各城有不同的文化與語言。這些城邦與區(qū)域的烹飪風格也有相當?shù)牟町悺Ｎ覀冎酪獯罄钡焦?861年才成為統(tǒng)一的國家。因此，現(xiàn)代意大利美食中的不同風格與差異，便不足為奇。和中國菜相同，意大利菜不只一道。意大利的偉大城市（翡冷翠、米蘭、羅馬等）及不同的郊區(qū)，都有自己獨特的菜色。讓人回味無窮的美食中，歐式飲食文化已成為世界上的一枝奇葩。因為它不僅盛行于古今，而且風靡于世界各地。俄羅斯人是秉承歐式飲食文化的典型民族，俄羅斯美食也成為典型的歐式美食中的代表。 津城五大道蘊涵著豐富的西式貴族文化，成桂西餐廳在此演繹著其中多年的風雨歷程。藉此20年店慶之際，奉上今年繼法國、意大利、拉美之后的第四個美食節(jié)———俄羅斯美食節(jié)，讓津城食客零距離品味俄羅斯美食。 俄羅斯飲食文化俄羅斯飲食文化是俄羅斯民族文化的重要組成部分。俄羅斯的飲食文化歷經近千年的發(fā)展，是歐式飲食文化的重要流派。大咧吧黑面包和魚子醬是其傳統(tǒng)的美味佳肴。 大咧吧黑面包是俄羅斯人餐桌上的主食，乍看起來顏色像中國的高粱面窩頭，切成一片一片的，口感有點兒酸，又有點兒咸，但極富營養(yǎng)，又易于消化。 魚子醬顧名思義是用魚卵制作而成，真正嚴格意義地講，只有用鱘魚卵制成的醬才能叫魚子醬。魚子醬中蛋白質和礦物質含量很高，且不含膽固醇，是宴請尊貴客人必不可少的一道開胃菜。 我國也有許多西式餐廳經營俄羅斯美食，將黑面包和魚子醬的美味表現(xiàn)得淋漓盡致。津城零距離品味俄羅斯美食 置身于成桂西餐廳，其高貴典雅的設施和別具一格的西式裝飾，早已使人沉醉。伴著緩緩響起的鋼琴曲“伏爾加船夫”，似乎真的到了俄羅斯貴族生活中的美宴上。 筆者基于對俄羅斯飲食文化的了解，點了幾道具有代表性的菜肴： 清湯小包 主要原料：牛肉、雞蛋、香草等等。這是俄羅斯傳統(tǒng)美食中現(xiàn)今較為罕見的佳肴，是俄式美食的代表作。 品味感受：醇香的味道彌漫屋內，令人聞香而陶醉。品嘗起來，牛肉清湯味道鮮而純美。其“小包”是色澤金黃，鮮香誘人。 蝦肉配蔬菜魚子醬 主要原料：鮮海蝦、食用生菜、魚子醬等等。 品味感受：烹黃而鮮嫩海蝦，散發(fā)清香的生菜配以袖珍珠寶般的紅色魚子醬，早已讓人垂涎欲滴。品嘗起來確實是席上佳肴，咸香可口。