(鴿子經典菜系)用料乳鴿 2只13香適量生抽老抽麻油紅燒乳鴿(家庭版)的做法乳鴿買回來后一定要清洗干凈。包括把胸腔里面的內臟，脖子的喉管都通通摘干凈了，不然怎么煮都會有血水的。老板交代的，這的確很重要。鍋里燒水，先焯水。焯水后順便把還有殘留的體毛臟東西都拔
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