一、蘿卜怎么做好吃，老鴨燉白蘿卜的家常做法

材料

主料：老鴨半只、白蘿卜1/4個(gè)；

輔料：水適量、鹽適量、香菜適量、蔥姜適量、八角1個(gè)

老鴨燉白蘿卜

1

老鴨去皮，切成小塊，鍋加入水，放入鴨塊焯一下?？梢詻鏊脲?，煮到水開就可以了。

2

撈出鴨塊用冷水沖洗一下上面附著的血沫備用。

3

白蘿卜切成小塊。

4

蔥姜切段或片，再準(zhǔn)備一個(gè)八角。

5

高壓鍋加適量清水，下入鴨塊，白蘿卜塊及調(diào)味料。用鍋的煮肉檔煮熟。

6

裝碗，加入香菜即可。

小貼士

喜歡胡椒的可以再撒點(diǎn)白胡椒粉，也可以在湯中再加入胡蘿卜，玉米等配料。

二、鴨肉燉羅卜

鴨肉燉蘿卜

鴨肉燉蘿卜的用料

鴨半只

蘿卜1根

料酒8勺

鹽10克

姜6片

大蒜1個(gè)

生抽3勺

鴨肉燉蘿卜的做法步驟

步驟 1

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鴨肉洗凈

步驟 2

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蘿卜削皮，洗凈

步驟 3

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鴨肉剔除肥肉部分，保留瘦肉和骨頭部分

步驟 4

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蘿卜切成條狀

步驟 5

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鴨肉切塊，加入料酒、鹽進(jìn)行腌制

步驟 6

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食材裝進(jìn)碗里準(zhǔn)備下鍋

步驟 7

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切好姜絲，拍好蒜片備用

步驟 8

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將姜絲和蒜片放入油中，小火煸炒

步驟 9

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至姜絲蒜瓣飄香，放入腌制好的鴨肉

步驟 10

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待鴨肉煸炒至泛白倒入適量料酒

步驟 11

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蓋上鍋蓋中火悶5分鐘

步驟 12

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加入白蘿卜

步驟 13

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加水翻炒

步驟 14

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加入適量生抽

步驟 15

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起鍋，將鴨肉蘿卜倒入電飯煲，煮30分鐘至蘿卜鴨肉爛透

步驟 16

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燉煮大概半小時(shí)，過程中可根據(jù)口味添加醬油。

步驟 17

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美味飄香的鴨肉燉羅卜就做好啦～

三、酸蘿卜燉鴨子怎么做如何做好吃

主料

鴨子一只 酸蘿卜一袋料

酸蘿卜燉鴨子的做法步驟

1. 準(zhǔn)備材料

2. 將鴨子清洗

3. 鴨子焯水

4. 將料先煮十分鐘

5. 下焯好鴨子，文火燉二小時(shí)

6. 出鍋

7. 出鍋可加少粒枸杞