(經典德國菜系)法國菜中用作主菜的大多是羊肉、牛排、牛柳、鱈魚等主菜多數(shù)是肉類或海鮮主菜任選擇其一，并附有蔬菜、通心粉或飯作配菜。與德國菜和意大利菜中的一整塊牛排不同，法國廚師總會在牛排旁加上蘑菇等許多配菜，因為在他們看來，吃并不僅僅是為了吃，更要健康。下
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(法國經典烹飪菜系的發(fā)展)你好我來回答你的這個問題，世界各地的美食，不一而就，各具特色，法國菜主菜也有很多，現(xiàn)在來給你大致來介紹一下，希望能幫助到你。 法式菜肴的特點是：選料廣泛，加工精細，
(法國經典烹飪菜系的發(fā)展)法國菜介紹:世界三大美食之中，法國美食即占有一席之地。法國美食的特色在于使用新鮮的季節(jié)性材料，加上廚師個人的獨特的調理，完成獨一無二的藝術佳肴極品，無論視覺上、嗅覺上、味覺上、觸感、交感神經上，都是無與倫比的境界，而在食物的品質服務水準用餐
(法國經典烹飪菜系的發(fā)展)作為廚師我要好好的回答你的這個問題了。雖然我是做魯菜的廚師但是粵菜是我一直崇拜的一個菜系，雖然魯菜里也有許多的精髓。記的那一年跟著一個粵菜的師傅做學徒真的學到了好多好多，首先有的一個菜用到的高湯都需要一天的時間來吊，還有煲湯真的是沒得說。粵
(法國經典烹飪菜系的發(fā)展)法國菜是一種源于法國，并在全世界廣為流傳的烹飪系統(tǒng)，重視烹飪方法和就餐禮儀。法國盛產葡萄酒和奶酪，因此這二者成為了法國烹飪必不可少的調料。法國各地大約出產450多種不同風味的奶酪，每一種奶酪以最先發(fā)明其做法的村鎮(zhèn)名命名。有的村鎮(zhèn)如Camem
(土耳其經典菜系)1.物產豐富中國本身地大物博，充滿多樣性；土耳其（確切來說是奧斯曼帝國）連接了歐亞大陸，可以得到地中海和中東的各種食材、香料；法國擁有歐洲大陸上最適宜農業(yè)的土地，也可以得到各種歐陸食材。多樣的食材為烹飪文化的發(fā)展提供了堅實的基礎。2.宮廷廚
