小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康小常識(shí)
小學(xué)生的飲食搭配: 7-12歲的兒童正處于迅速發(fā)育階段,特別是小學(xué)后期進(jìn)入生長(zhǎng)突增期,對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求較高,課堂教育要求注意力集中,相對(duì)比入學(xué)前腦力勞動(dòng)加大,而游戲活動(dòng)則趨減少,因此,這個(gè)時(shí)期的膳食應(yīng)注意以下幾點(diǎn): (1)膳食要多樣化,量要充足且平衡合理。根據(jù)季節(jié)及市場(chǎng)供應(yīng)情況,做到主副食粗細(xì)搭配、葷素、干濕適宜,多供給乳類和豆制品,保證鈣的供應(yīng)充足。 (2)適當(dāng)安排餐次,除三餐外應(yīng)增加一次點(diǎn)心。三餐能量分配可為早餐20%-25%,午餐35%,點(diǎn)心10%-15%,晚餐30%。早餐必須豐富質(zhì)優(yōu),既要吃飽也應(yīng)吃好。如早餐營(yíng)養(yǎng)供給不足,小學(xué)生常在第二節(jié)課后出現(xiàn)饑餓感,影響聽(tīng)課的注意力。一般宜供給一定量的葷食(50-100克),如1個(gè)雞蛋、1瓶牛奶或豆?jié){以及肉松、火腿、醬肉等,還可增加課間點(diǎn)心1次,以供給充分的營(yíng)養(yǎng)素和能量,利于腦力勞動(dòng)。午餐也應(yīng)充分重視,學(xué)?;蚣彝ト缒転楹⒆犹峁┵|(zhì)量好的午餐,對(duì)提高孩子身體素質(zhì)有極大作用。晚餐一般在家進(jìn)餐,雙職工家庭往往晚餐最豐盛,但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看,晚餐不宜油膩過(guò)重、吃得過(guò)飽,否則會(huì)影響睡眠、休息,晚飯后最好不再進(jìn)食。 (3)培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,注意飲食衛(wèi)生。食前便后應(yīng)洗手,瓜果應(yīng)用洗滌靈、清水沖洗凈后再吃。養(yǎng)成不偏食、不挑食、不吃零食的好習(xí)慣。
一日三餐,必須吃。而且,早飯吃的好,午飯吃的飽,晚飯吃的少。祝你健康。
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