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(浙菜經(jīng)典菜系)浙江菜簡稱浙菜，是浙江地方風(fēng)味菜系。 浙江是江南的魚米之鄉(xiāng)。浙菜發(fā)展到現(xiàn)代，是精品迭出，日臻完善，自成一統(tǒng)，有“有佳肴美點(diǎn)三千種”之盛譽(yù)。歸納起來，浙菜有如下幾大特征：一是用料廣博，配伍嚴(yán)謹(jǐn)。主料注重時令和品種，配料、調(diào)料的選擇旨在突出主料
(居家必備經(jīng)典菜系)感謝邀請！隔離在家的時候，我沒有想過旅行時的任何一道菜。是不是我特別的乖，不貪吃不貪睡，還是我特別不乖，沒有順著這個問題，胡亂的說一道美味。你想，或者不想，菜就在那里，隔離的時候，只能咽咽想要的口水。有哪些簡單又好學(xué)的菜？簡單又好學(xué)的菜其實
(廚房經(jīng)典菜系)家常菜是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜，是中菜的源頭，也是地方風(fēng)味菜系的組成基礎(chǔ)。家庭利用現(xiàn)有的調(diào)味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等；湯可以是：老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯
(經(jīng)典菜系)意大利最經(jīng)典的菜式:1 披薩2 腌金槍魚卵3 意大利鹵汁面條4 佛羅倫薩牛排5 里博利塔(一種蔬菜湯)6 波倫塔 (用玉米，大麥，栗子粉等煮的粥)7 意大利調(diào)味飯 Risotto (一種洋蔥，米，雞肉等制作的米飯)8 烤面條加干酪沙司 (C
(點(diǎn)餐經(jīng)典菜系)螞蟻上樹1.粉絲浸泡備用。2.豬肉洗凈剁碎。3.肉糜加入胡椒粉，料酒拌均勻。4.蔥姜蒜，料酒切碎5.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜，辣椒，倒入肉糜翻炒。6.炒至肉糜變色加入豆瓣醬炒出香味。7.倒入粉絲翻炒。8.加入數(shù)量的清水燒至片刻。9.加入醬油。10
(關(guān)于菜系的經(jīng)典語錄)八大菜系代表菜式：四川菜系，簡稱川菜。代表菜品：魚香肉絲，麻婆豆腐，宮保雞丁，樟茶鴨子等；廣東菜系，簡稱粵菜。代表菜品：龍虎斗、脆皮乳豬、咕嚕肉、大良炒鮮奶、潮州火筒燉鮑翅、蠔油牛柳、冬瓜盅、文昌雞等；山東菜系，簡稱魯菜。代表菜品：糖醋魚、
法式菜肴的名菜有：馬賽魚羹、鵝肝排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排等。英式菜肴的名菜有：雞丁沙拉、烤大蝦蘇夫力、薯燴羊肉、烤羊馬鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同時fish and chips(魚與薯條)是大眾最熟悉的英式餐品。意式菜肴的名菜有：通心粉素菜湯、焗餛飩、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、
