廚房的菜式
到“天天美食”網(wǎng)站,和“美食天下”網(wǎng)站里面看看吧!雖然我不知道你的具體要求,但是給你一個簡單菜式搭配了,給你一些絕佳的材料搭配:
一、牛肉搭配芥藍菜
二、鮮魷魚搭配韭菜花
三、鱔魚搭配空心菜
四、排骨搭配蓮藕湯
五、老鴨搭配冬瓜湯
六、胡椒(整粒的)搭配豬肚湯。
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在附送幾個小菜譜:
香菇青菜的做法詳細介紹
菜系及功效:閩菜 家常菜譜 私家菜
工藝:炒
香菇青菜的制作材料:
主料:青菜,鮮香菇,木耳
調(diào)料:生姜,鹽
教您香菇青菜怎么做,如何做香菇青菜才好吃1??? 油鍋熱后,先放生姜絲翻炒出香味,接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。
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2??? 放鹽調(diào)味,看看根的顏色有點透明了,就可以放青菜的葉子的部分了。
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3??? 葉子放入后,稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。
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西紅柿牛腩的做法詳細介紹
菜系及功效:家常菜譜 私家菜
工藝:燉
西紅柿牛腩的制作材料:
主料:牛腩,西紅柿
調(diào)料:蔥,姜,料酒,鹽
教您西紅柿牛腩怎么做,如何做西紅柿牛腩才好吃
做法:
1、牛腩過水去血末,蔥姜爆鍋炒牛腩,肉緊了噴料酒,放鹽,炒下,(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了,剛好過肉一點就可以了),轉(zhuǎn)高壓鍋上氣小火壓20分鐘。
2、壓肉的時候炒西紅柿,我沒用西紅柿醬,就用了4個大西紅柿,用蔥末小火炒成西紅柿醬,牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會兒,讓牛腩吸收西紅柿的味道,看口味調(diào)味
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排骨燉土豆的做法詳細介紹
菜系及功效:家常菜譜 私家菜
工藝:燉
排骨燉土豆的制作材料:
主料:豬排骨500克,土豆500克;
調(diào)料:花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,蔥10克,鹽10克,味精5克;
教您排骨燉土豆怎么做,如何做排骨燉土豆才好吃
制法:
(1)將排骨剁成5厘米長的段,土豆去皮切成塊;
(2)姜切片、蔥切段、香菜洗凈切段;
(3)鍋內(nèi)放入水,燒開后將排骨燙一下,洗凈浮沫;
(4)鍋內(nèi)加底油燒熱,用蔥、姜熗鍋,放入排骨煸炒,然后加入湯汁和調(diào)味料,放入土豆,揀去蔥、姜后盛出;
(5)撒入切好的香菜段即可?。?/strong>