西餐，顧名思義是西方國(guó)家的餐食。西方國(guó)家，是相對(duì)于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準(zhǔn)確稱呼應(yīng)為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國(guó)菜不同，一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。
西餐這個(gè)詞是由于其特定的地理位置所決定的?！拔鳌笔俏鞣降囊馑?。一般指歐洲各國(guó)。“餐”就是飲食菜肴。東方人通常所說(shuō)的西餐主要包括西歐國(guó)家的飲食菜肴，當(dāng)然同時(shí)還包括東歐各國(guó)，地中海沿岸等國(guó)和一些拉丁美洲如墨西哥等國(guó)的菜肴。西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長(zhǎng)形桌臺(tái)為臺(tái)形。西餐的主要特點(diǎn)是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，供應(yīng)方便等。正規(guī)西菜而言應(yīng)包括了餐湯、前菜、主菜、餐后甜品及飲品。

西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風(fēng)格的菜肴。

地中海風(fēng)格的主色調(diào)是有哪幾個(gè)色?

文藝復(fù)興前的西歐，家具藝術(shù)經(jīng)過(guò)浩劫與長(zhǎng)時(shí)期的蕭條后，在9至11世紀(jì)又重新興起，并形成自己獨(dú)特
的風(fēng)格———地中海式風(fēng)格。地中海風(fēng)格的家具以其極具親和力的田園風(fēng)情及柔和的色調(diào)和組合搭配
上的大氣很快被地中海以外的大區(qū)域人群所接受。
　　同其他的風(fēng)格流派一樣，地中海風(fēng)格有它獨(dú)特的美學(xué)特點(diǎn)。在選色上，它一般選擇直逼自然的柔
和色彩，在組合設(shè)計(jì)上注意空間搭配，充分利用每一寸空間，且不顯局促、不失大氣，解放了開(kāi)放式
自由空間；集裝飾與應(yīng)用于一體，在柜門(mén)等組合搭配上避免瑣碎，顯得大方、自然，讓人時(shí)時(shí)感受到
地中海風(fēng)格家具散發(fā)出的古老尊貴的田園氣息和文化品位；其特有的羅馬柱般的裝飾線簡(jiǎn)潔明快，流
露出古老的文明氣息。
　　對(duì)于久居都市，習(xí)慣了喧囂的現(xiàn)代都市人而言，地中海風(fēng)格的家具符合人們對(duì)返璞歸真及更高生
活質(zhì)量的要求。
　　地中海風(fēng)格的奪人之處，在于它表現(xiàn)的是全方位生活之美，它把品位延伸到了每一個(gè)角落?，F(xiàn)代
應(yīng)用廚具，尤其是高檔廚具必須符合現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活狀態(tài)和頻繁的社交活動(dòng)的要求，特別是經(jīng)過(guò)
第三次廚房革命后，人們傳統(tǒng)的交際空間從客廳延展到了廚房，開(kāi)放式廚房的出現(xiàn)更是促進(jìn)了與居室
文化的融合，表現(xiàn)上比餐廚合一的模式更進(jìn)一步，廚房開(kāi)發(fā)出會(huì)客、聊天、午茶后的休息功能，品位
與諧調(diào)上更應(yīng)無(wú)可的神秘與傳統(tǒng)。
　　在色彩上，它選擇了柔和高雅的淺色調(diào)。如原木般的色彩映射出它田園風(fēng)格的本義，在整體布局
上，不僅開(kāi)放了更大的空間，使人便于操作，更與地中海式的藤編儲(chǔ)物筐融為一體，顯示出溫馨浪漫
之氣，極具藝術(shù)觀賞性；明亮、親切是此款廚具給人最直觀的認(rèn)識(shí)，特殊的面板加工工藝，體現(xiàn)它的
精工細(xì)琢，復(fù)古的裝飾線花紋，不僅秉承了地中海的風(fēng)格特色，并加裝了燈飾線，把灶具上方的燈影
在其后，既保證了燈光的柔和不刺目，又避免了把現(xiàn)代的燈具暴露在視線內(nèi)破壞風(fēng)格的整挑剔。每個(gè)
人對(duì)廚房的要求都不一樣，但誰(shuí)都希望它是自己生活寫(xiě)照與藝術(shù)品位的象征。柏麗的地中海風(fēng)格廚具
正滿足了人們?cè)谶@方面的需求。它流露出的不僅是一種風(fēng)格、一種時(shí)尚，更具有一種內(nèi)涵，處處都散
發(fā)出古老的地中海文明所蘊(yùn)含體形象，增加了廚房的厚重感，更體現(xiàn)了主人的生活品位。
　　地中海風(fēng)格的拱形狀玻璃，有著古老的歷史，體現(xiàn)在廚具上更是滲透了高精尖的現(xiàn)代科技，開(kāi)發(fā)
出了防暴、防碎功能，從各個(gè)角色去透視，您都會(huì)發(fā)現(xiàn)它在用光的柔和中展現(xiàn)出的玲瓏與婀娜。加之
木質(zhì)的酒架，小小的吧臺(tái)設(shè)計(jì)，和諧與美得到了完美統(tǒng)一.