一、南充美食推薦？

南充有許多美食比如鍋魁麻花等。鍋魁里面可以加涼面涼粉，而麻花則有更多口味：麻辣、原味、肉松、芝麻各種口味應(yīng)有盡有，本人更喜歡肉松口味的麻花，入口香甜酥脆，吃起來(lái)滿口留香，肉松甜而不膩是我的最愛(ài)，鍋魁加涼面涼粉都很好吃，因?yàn)樗牧现窒??

二、南充特色小吃

南充的特色小吃有川北涼粉、大通涼粉、松花皮蛋、營(yíng)山板鴨、河舒豆腐、張飛牛肉、營(yíng)山?jīng)雒?、白糖蒸饃、順慶鹵鴨子、南部肥腸、蓬安方鍋盔、西充獅子糕、臘肉火鍋、西充紅心苕、辣子脆腸、順慶羊肉粉。

1、營(yíng)山?jīng)雒?/p>

南充特色小吃

營(yíng)山?jīng)雒媸撬拇铣涞膫鹘y(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，營(yíng)山?jīng)雒孢x用面條為主要原料，再配以各種調(diào)料，攪拌均勻，所制作出來(lái)的涼面麻、辣、咸、香四味兼?zhèn)?，清涼爽口，曾獲得第十九屆中國(guó)西部商品交易會(huì)“知名暢銷產(chǎn)品(小吃)”殊榮。

2、順慶羊肉粉

南充特色小吃

順慶羊肉粉是四川南充的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的羊肉粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的羊肉粉米粉質(zhì)細(xì)、綿軟、餡味清香無(wú)腥膻，湯色乳白而滾燙。

3、營(yíng)山板鴨

南充特色小吃

營(yíng)山板鴨是四川南充的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，在清朝時(shí)期非常出名，選用優(yōu)質(zhì)的鴨子為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的板鴨色澤金黃，清香味美，咸淡適口，是饋贈(zèng)親朋具有獨(dú)特風(fēng)味的名土特產(chǎn)品。

南充作為川東北的重要城市之一，他除了所占的地理優(yōu)勢(shì)意外，小吃肯定也是很豐富的。來(lái)南充你首先要吃的肯定就是川北涼粉了噻，川北涼粉作為中華名小吃，肯定要作為南充小吃的代表先試一下。其次呢就是米粉，南充米粉也早就是名聲在外了，很多到南充來(lái)的人都吵著非吃不可的。然后就是方鍋盔，這個(gè)不是我吹，經(jīng)常有人開(kāi)車路過(guò)南充的時(shí)候都要下來(lái)買上幾套鍋盔夾涼粉再走。還有蓬安的河舒豆腐也很不錯(cuò)，他們還有豆腐宴，一桌子全是豆腐做的吃的，味道好的不得了。還有南部的南部肥腸，在南部有一條街全部都是南部肥腸，特別厲害。還有李涼粉，味道也是特別的贊，清油紅油各有味道，閬中的張飛牛肉、營(yíng)山?jīng)雒娈?dāng)然還有諸如楊鴨子之類的吃的，都是在南充隨處都能看見(jiàn)在賣的，但是有一些還是需要在老店才能嘗到他獨(dú)有的味道?；卮鹜戤叄Ｍ軌驇偷侥?/p>

順慶羊肉粉

順慶羊肉粉是由米粉（以大米制成的熟米粉）和羊肉湯、餡，配上考究的佐料而成，具有三鮮特色（粉鮮、餡鮮、湯鮮），米粉質(zhì)細(xì)、綿軟、餡味清香無(wú)腥膻，湯色乳白而滾燙。數(shù)九寒冬，食一碗羊肉粉可發(fā)熱冒汗，大有驅(qū)寒祛濕之功，故有人喜用食羊肉粉發(fā)汗治療感冒。外地賓客來(lái)南充，均以品嘗正宗順慶羊肉粉為一大享受。

南充特色小吃娟：NO.1:鹵鴨子 南充傳統(tǒng)美食,皮酥肉嫩、鹵味純正。

NO.2:羊肉粉 南充特色小吃,質(zhì)細(xì)綿軟、湯鮮味美。

NO.3:張飛牛肉 南充特色小吃,紋絲緊密、咸淡適口。

NO.4:熱涼粉 南充特色小吃,口感柔爽、味道清香。

三、南充市有什么特色美食？

1，營(yíng)山板鴨

營(yíng)山板鴨是營(yíng)山獨(dú)具特色的燒臘制品。在埋沒(méi)千年以后，直到清代方名噪天府，民國(guó)以后，馳名遠(yuǎn)近。 它色澤金黃，清香味美，咸淡適口，物美價(jià)廉。

2，河舒豆腐

河舒豆腐，四川省蓬安縣特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。河舒豆腐綿軟，端在手上東搖西晃不垮墩子，放在桌上仍端正不偏，放一天不流水，不變型；入鍋任煮不爛，火炕任翻不硬，筷子挑起仍是嫩閃閃的不斷裂。

3，張飛牛肉

張飛牛肉產(chǎn)于四川省閬中市，是具有濃厚的四川風(fēng)味的特產(chǎn)。張飛牛肉表面為棕紅色，切開(kāi)后肉質(zhì)紋絲緊密，不干、不燥、不軟、不硬，食之咸淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

4，白糖蒸饃

白糖蒸饃系清代乾隆時(shí)，是四川省閬中回民哈公奎創(chuàng)制的一種名小吃。它無(wú)中式饅頭的堿澀味，也無(wú)西式面包的微酸味。

5，營(yíng)山?jīng)雒?/p>

營(yíng)山?jīng)雒媸撬拇ㄊI(yíng)山縣的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼?zhèn)洌鍥鏊?。因其面條細(xì)嫩清爽，佐料香辣味濃，色香味俱佳而遠(yuǎn)近聞名。

參考資料來(lái)源：百度百科-營(yíng)山板鴨

參考資料來(lái)源：百度百科-河舒豆腐

參考資料來(lái)源：百度百科-張飛牛肉

參考資料來(lái)源：百度百科-營(yíng)山?jīng)雒?/p>

參考資料來(lái)源：百度百科-白糖蒸饃

參考資料來(lái)源：百度百科-南充市

最主要的特色還是川北涼粉，也特別好吃；其他還有順慶羊肉粉、營(yíng)山?jīng)雒妗⑺桶?，都是味道非常不錯(cuò)的

最主要的特色還是川北涼粉，也特別好吃；其他還有順慶羊肉粉、營(yíng)山?jīng)雒?、送包子，都是味道非常不錯(cuò)的，北湖有個(gè)川北涼粉店（不是大門口那個(gè)，是稍微進(jìn)去一點(diǎn)，不過(guò)門口那個(gè)川北涼粉店里面的東西味道也很贊），類似鄉(xiāng)村基一樣的中式快餐店，那里面能吃到很多南充特色的東西。

其他網(wǎng)上很多說(shuō)的那些很多根本不是南充特色小吃，比如有人說(shuō)張飛牛肉，那是產(chǎn)自閬中。

還有諸如板鴨、米粉、鍋盔、抄手、串串香等等，各個(gè)地方都有，各地都有各地特色，不過(guò)個(gè)人覺(jué)得南充這邊的口味好些。

個(gè)人感覺(jué)凡是涉及到辣椒的食物，南充這邊的都比較好吃，因?yàn)槟铣溥@邊有紅油，味道非常好，其他地方諸如成都、綿陽(yáng)、內(nèi)江等紅油都不是很常見(jiàn)的。

最主要的特色還是川北涼粉，也特別好吃；其他還有順慶羊肉粉、營(yíng)山?jīng)雒?、送包子，都是味道非常不錯(cuò)的，北湖有個(gè)川北涼粉店（不是大門口那個(gè)，是稍微進(jìn)去一點(diǎn)，不過(guò)門口那個(gè)川北涼粉店里面的東西味道也很贊），類似鄉(xiāng)村基一樣的中式快餐店，那里面能吃到很多南充特色的東西。

其他網(wǎng)上很多說(shuō)的那些很多根本不是南充特色小吃，比如有人說(shuō)張飛牛肉，那是產(chǎn)自閬中。

還有諸如板鴨、米粉、鍋盔、抄手、串串香等等，各個(gè)地方都有，各地都有各地特色，不過(guò)個(gè)人覺(jué)得南充這邊的口味好些。

個(gè)人感覺(jué)凡是涉及到辣椒的食物，南充這邊的都比較好吃，因?yàn)槟铣溥@邊有紅油，味道非常好，其他地方諸如成都、綿陽(yáng)、內(nèi)江等紅油都不是很常見(jiàn)的。

南充嘉陵南虹路四段麗陽(yáng)二區(qū)那邊有一家廣東石磨腸粉王那個(gè)不錯(cuò)叫什么來(lái)著，叫味美鮮石磨腸粉王正宗的廣腸味，昨天開(kāi)業(yè)去嘗了一下，有種身在廣東的感覺(jué)。喜歡吃腸粉的人可以去試一下。用高德地圖搜就可以去。好像其他地圖搜不到。