中秋節(jié)的美食有哪些?
一、中秋節(jié)的美食有哪些?
月餅,燒雞,餃子……美食很多,其實(shí)最重要的是能夠跟家人團(tuán)圓,共度佳節(jié),我認(rèn)為這才是節(jié)日的意義!
二、中秋吃什么傳統(tǒng)食物?
1、月餅
中秋吃月餅,是我國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團(tuán)圓,別有風(fēng)味。
2、桂花糕
中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無(wú)論是桂花糕還是桂花酒都無(wú)一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。
3、田螺
中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無(wú)小螺。因此,肉質(zhì)特別肥美,是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。而且螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。
4、柚子
柚子是中秋節(jié)的必備品之一,因?yàn)椤拌帧迸c“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點(diǎn)甜酸的柚子,既開(kāi)胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。
三、中秋節(jié)必吃的9種食物
各地中秋節(jié)必吃的9種食物略有不同,常見(jiàn)的有:桂花酒、柚子、大閘蟹、石榴、月餅、栗子、菱角、田螺、芋頭。另外還有些地區(qū)的人們?cè)谥星飼?huì)吃蓮藕、團(tuán)圓饃、糍粑、南瓜、山東麥箭、毛豆等,還會(huì)喝桂花酒。
中秋節(jié)
中秋節(jié),又稱祭月節(jié)、秋節(jié)、仲秋節(jié)、月光誕、月夕、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等,是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)當(dāng)天有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)源自天象崇拜,由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來(lái)。最初“祭月節(jié)”是二十四節(jié)氣中的“秋分”,后調(diào)至農(nóng)歷八月十五,有些地方是農(nóng)歷八月十六。
四、中秋美食
中秋賞月吃月餅也是不可缺少,螃蟹、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕、江南一帶的南京人中秋愛(ài)吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨、上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。四川省人過(guò)中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。