上海張江有什么美食
一、上海張江有什么美食
桃花源酒家(張江店)
地址:浦東新區(qū)高斯路1252號(hào)
特色: 豬手 竹串蝦 剁椒魚頭
徽膳坊(張江店)
地址:浦東新區(qū)紫薇路222號(hào)
特色: 石耳燉老母雞湯 黃山臭鱖魚 醬香黃牛肉
藍(lán)海博龍-四季火鍋廳
地址:浦東新區(qū)高科西路2991號(hào)藍(lán)海博龍國際大酒店5樓
特色: 番茄鍋 牛肉 牛舌
藍(lán)海博龍-藍(lán)鉆美食自助餐廳
地址:浦東新區(qū)高科西路2991號(hào)藍(lán)海博龍國際大酒店2樓
特色: 三文魚 燒烤 巧克力噴泉
功夫食府
地址:浦東新區(qū)科苑路201號(hào)中信銀行旁
特色: 孜香羊排 烤魚 干鍋牛蛙
各個(gè)餐廳也有各種優(yōu)惠活動(dòng).
二、上海美食街有哪些?有哪些特色小吃?
云南南路美食街、吳江路美食街、淮海路美食街、上海路老城隍廟美食廣場都是上海有名的美食街,特色小吃有崇明糕、擂沙圓、排骨年糕、小籠包、醬鴨等多種。
上海是一個(gè)國際化的大都市,也是一個(gè)美食眾多的地方,在上海市有多個(gè)美食街,是人們品嘗上海特色小吃的好去處,云南南路美食街就是值得人們一去的好地方,他是上海美食街中最老牌的存在,全場250米里邊有各種各樣的小吃和老字號(hào),絕對(duì)能讓游人一飽口福。
一、吳江路美食街
吳江路美食街是上海美食街中人氣最旺的一條小吃街,每家店鋪前面都會(huì)排起長龍,很多來上海旅游的游客都會(huì)去吳江路美食街品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。黃河路美食街也是上海美食界中名氣比較大的一條街,這條美食街主要以家常菜為主,在那里能吃到美味的川菜,香菜和貴州菜,據(jù)說這些菜都經(jīng)過了上海人的口味改良,所以很受上海當(dāng)?shù)厝说南矚g,去上海旅游時(shí)也可以品嘗一下這些具有上海特色的家常菜。
二、淮海路美食街
了解上海的人,對(duì)淮海路都不陌生,知道淮海路是上海最美最時(shí)尚的一條街正的地方,集中了各大時(shí)尚品牌和眾多娛樂名店,還采集了大量的美食,小吃是一個(gè)集購物美食于一體的街區(qū)。上海城隍廟小吃也是上海最重要的美食街,它是上海小吃的重要組成部分,經(jīng)營面積很大,里面的品種極為豐富,是一個(gè)大型的小吃廣場,而且那里有很多風(fēng)味特色的小吃餐廳,是人們品嘗上海特色小吃的好去處。
三、上海有哪些特色小吃
上海的特色小吃有很多,生煎就是當(dāng)?shù)靥厣〕灾?,它有叫生煎饅頭,其表面松軟,底板香脆,餡鮮多汁。崇明糕也是上海特色小吃之一,這種小吃口味香甜代表團(tuán)圓,是上海人過年過節(jié)必吃的特色食品,除了這些特色小吃以外擂沙圓、高橋松餅、綠豆糕、排骨年糕、小紹興雞粥等都是上海有名的特色小吃,值得人們親自去品嘗。
乍浦路美食街,云南路美食街,吳江路美食街,古羊路,虹泉路,黃河路這幾條美食街的特色都是不一樣的。咖喱餃,蝴蝶酥,紅房子西餐廳,冰糕,永祥燒鵝。
乍浦路美食街,云南路美食街,吳江路美食街,棗陽路美食街,黃河路美食街,都是上海比較出名的美食街,黃河路美食街距離外灘比較近,適合觀光旅游。蝴蝶酥,香酥雞小攤,永祥燒鵝,白斬雞,老鴨粉絲湯,這些都是當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>
紅星美凱龍美食城,中廣小吃街,新中華美食城,桃園眷村小吃街 ,新客來美食城。上海梨膏糖,水煎包,排骨年糕,生煎饅頭,擂沙圓,崇明糕。
1.小籠饅頭
在北方,有餡的叫包子、沒餡的叫饅頭。吳地的人們則不怎么區(qū)分,統(tǒng)稱為饅頭,像什么肉饅頭、菜饅頭、小籠饅頭、生煎饅頭……這是古漢語的遺留。
小籠饅頭確實(shí)不是“小籠包”,面皮并不發(fā)酵,需要保持韌性來兜住內(nèi)里的湯汁。上海的小籠特指南翔小籠(南翔是上海近郊的古鎮(zhèn)),南翔小籠又特指鮮肉小籠,點(diǎn)單的時(shí)候徑直說小籠就好。
2.生煎&鍋貼
生煎饅頭和鍋貼的做法其實(shí)都是“生煎”――生著放在鐵鍋里煎。
生煎與鍋貼的餡料、面皮都不相同,造型差別就更明顯:前者像煎包、后者像煎餃。這是四個(gè)完全不同的物種,最明顯的區(qū)別是:吃煎包、煎餃和吃包子、餃子是一種吃法,拿起來就吃,而生煎、鍋貼和小籠是一個(gè)吃法,畢恭畢敬地用嘴在食物上開個(gè)小洞,再吸湯汁。
3.糕糕團(tuán)團(tuán)圓圓
可以拿在手上吃的,比如奶油五香豆,又如梨膏糖。
還有酒釀圓子,炒年糕、湯年糕、糖年糕,以及桂花糖藕。
4.西式美食
(1)最典型的是炸豬排,炸豬排就得配西式的羅宋湯。
(2)上海小吃往往重油,怎么不養(yǎng)生怎么來。比如西點(diǎn)里最叫人念念不忘的蝴蝶酥,源自法國的Palmier,就得吃國際飯店的,老字號(hào)大酒店舍得放黃油。
(3)這些海派西點(diǎn)也不盡是國外傳來的,有不少是上海西點(diǎn)師傅的再創(chuàng)作,比如“凱司令”的栗子蛋糕。
三、上海美食有哪些?
上海美食多樣,中國及世界各地幾乎所有的佳肴都能在上海覓到蹤跡。上海本地菜系,又稱海派菜、上海菜,以烹調(diào)鮮活著稱,特別是魚蝦,非鮮不取,非活不用,有濃油赤醬、色澤鮮亮、注重原味的特色。生煎包、小籠包及草頭圈子等美食都是典型上海菜。其中又以德興館、老正興和上海老飯店所燒制的最名聞遐邇。上海本地的各類風(fēng)味快餐、小吃,花費(fèi)不高卻能大快朵頤,如城隍廟、云南南路、黃河路、乍浦路、七寶老街等都是美食云集之地,絕對(duì)讓你過足嘴癮。
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