一、中國的著名小吃

麻子果、湯粉、燈盞果、年糕、燒餅、

二、中國傳統(tǒng)飲食有哪些，食物名稱要寫出來，20個以上，符合要求的弄為最佳答案哦?。。。。。。。。。。。。?/h2>

滿漢全席 佛跳墻 馬打滾 驢打滾 粽子 糯米粑粑 餃子 湯圓 餛飩 面條 包子 獅子頭 煎餅 千層餅 壽糕（中國人的蛋糕） 月餅 油條 豆?jié){ 拉面 刀修面 羹 涼面 豆拌面 回鍋肉 烤鴨 烤雞 燉豬蹄 火鍋 鹵肉

川菜 粵菜 桂菜 湘菜 小吃

三、我要全國美食的地點菜名``希望全

粵菜 推薦老字號 勝記

西餐 不愛吃 吃不飽

日本料理 中森很全 舞鶴太貴 禾綠壽司不錯 萬膳還OK

韓國料理 新羅寶 新羅園 韓林碳烤 都還好

四、中國八大名食是什么

魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖

中國的八大名菜中國的八大烹飪流派即為：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖

也就是常說的八大菜系。

川菜系

在秦末漢初就初具規(guī)模.唐宋時發(fā)展迅速.明清已富有名氣,現(xiàn)今川啋館遍布世界.正宗川菜以四川成都,重慶兩地的菜肴為代表.重視選料,講究規(guī)格,分色配菜主次分明,鮮艷協(xié)調(diào).

魯菜系

宋以后魯菜就成為”北食”的代表.明,清兩代.魯菜已成宮廷御&杉主體.對京,津東北各地的影響教大,現(xiàn)今魯菜是由濟(jì)南和膠東兩地的地方菜演化而成的.其特點是清香,鮮嫩,味純而著名.

粵菜系

西漢時就有粵菜的記載.南宋時受御@畜隨往羊城的影響.命清發(fā)展迅速20世紀(jì)隨對外通商,吸取西餐的某些特長,粵菜也推向世界,僅美國紐約就有粵菜館數(shù)千家.粵菜是以廣州,潮州,東江三地的菜為代表而形成的.

閩菜系

起源于福建省閩候縣,它以福州,泉州,廈門等地的菜肴為代表發(fā)展起來的.其特點是色調(diào)美觀,滋味清鮮而著稱.烹調(diào)方法擅長于炒,溜,煎.

蘇菜系

起始于南北朝時期,唐宋以后,與浙菜竟修秀,成為”南食”兩大臺柱之一.江蘇菜是由蘇州,揚州,南京,鎮(zhèn)江四大菜為代表而構(gòu)成的.起特點是濃中帶淡,鮮香酥爛,原汁原湯而不膩,口味平和.咸中帶甜.其烹調(diào)技藝擅長于燉,燜,燒,炒而著稱的.

浙菜系

以杭州,寧波,紹興,溫州等地的菜肴為代表發(fā)展而成的.其特點是清,香,脆,韌,鮮.浙江盛產(chǎn)魚蝦.又是著名的風(fēng)景旅游盛地.湖山清秀,山光水色,淡雅宜人.故其菜如景,不少名菜,來自民間,制作精細(xì),變化較多.烹調(diào)技法擅長于炒,炸,溜,蒸,燒.

湘菜系

以湘江流域.洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)的菜肴為代表發(fā)展而成的.其特點是用料廣泛,油重色濃,多以辣椒,熏膳為原料,口味注重香鮮,酸辣,軟韌.烹調(diào)方法擅長熏,蒸,燉,炸,炒.

微菜系

以沿江,沿淮,微州三地區(qū)的地方菜為代表構(gòu)成的.其特點是選料樸實,講究火功.熏油重色,味道醇厚,保持原汁原味.微菜以烹制山野海味而聞名.早在南宋時.”沙地馬蹄鱉.雪中牛尾狐”.就是那時的著名菜肴了.

五、中國都有哪些名小吃？

1.陳麻婆豆腐

成都小吃創(chuàng)立時間最早、最負(fù)盛名和代表性的小吃，一道用石膏豆腐、牛肉末及各種配料燒制而成的傳統(tǒng)川味菜。據(jù)說此菜是清朝同治元年（1862年）成都萬福橋旁開一家小店的陳森富之妻所創(chuàng)，因她臉上微麻，人們就稱做“陳麻婆豆腐”。所制豆腐色鮮味美，具有麻、辣、燙、囫、嫩、鮮的特點。

地址：成都市西玉龍街197號

電話：028—86754512

2.夫妻肺片

成名于本世紀(jì)30年代，由成都人郭朝華夫婦創(chuàng)辦。因起始賣的原料是用牛肉、牛心、牛舌和頭皮等切成片雜薈在一起，稱“薈片”，因“薈”與“肺”的音相近，傳開后便叫“肺片”。因調(diào)制得法，香味濃郁，被稱贊為“車行半邊路，肉香一條街”。

地址：總府街53號

3.龍抄手

創(chuàng)立于本世紀(jì)40年代。因由“濃花茶社”老板籌辦。遂借“濃”為“龍”，取龍鳳呈祥，生意興隆之意，定名為“龍抄手”。其選料講究，制作精細(xì)，香醇可口，細(xì)嫩滑爽，有“薄如紙，之美譽。

地址：春熙路南段68號

電話：028—86666947 86726947

4.賴湯圓

因賴源鑫于1937年創(chuàng)辦而得名。最初是在總府街一帶擺攤設(shè)點，以賣“雞油湯元”為業(yè)。所做湯圓皮薄滋潤，心子香甜可口，日久而出名，后開店營業(yè)，遂以“賴湯圓”稱之。流傳至今，成為成都最具有代表性的名小吃。

地址：總府街27號

電話：028—86629034 86629976

5.鐘水餃

“鐘水餃”是四川水餃的代表，初創(chuàng)于成都荔枝巷鐘少伯開的“協(xié)森茂”。由于餃子皮薄、餡嫩、味鮮，為其它同行不及，遂打出“荔枝巷鐘水餃”折招牌，沿用至今，蜚聲遠(yuǎn)揚。

地址：提督街7號

電話：028—86753402

6.燈影牛肉

距今已有1000多年歷史。相傳唐代詩人元稹任四川通州（今達(dá)川）司馬時，在達(dá)川落花溪一鄉(xiāng)間酒店飲酒時，發(fā)現(xiàn)店里賣的牛肉薄如紙張，舉于燈前，隱約可見燈影，細(xì)品之麻辣鮮香，回味悠長。元稹觸景生情，取名為“燈影牛肉”。

地址：提督街口

7.川北涼粉

清朝末年創(chuàng)立于南充。創(chuàng)始人謝天祿在南充港口搭棚賣涼粉，其涼粉細(xì)嫩清爽，佐料香辣味濃，逐漸賣起了名氣，謝家便世代相傳專賣涼粉，后正式辦起川北涼粉店?，F(xiàn)已流傳全省，成為著名小吃。

8.宜賓燃面

宜賓烯面原名敘府燃面，早在清光緒年間，便開始有人經(jīng)營，是宜賓傳統(tǒng)的名小吃。

這種小吃選用本地優(yōu)質(zhì)水面條為主料，配以宜賓芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃仁、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油、佐料即成。宜賓燃面的特點是：松散紅亮、香味撲鼻、麻辣相間、味美爽口，既可佐酒，又可果腹。因其油重?zé)o水，引火即燃，故取名燃面。此面經(jīng)濟(jì)實惠，獨具一格，不僅本地人喜愛，就是中外游人也贊不絕口。

9.敘府糟蛋

敘府，是宜賓的舊稱。敘府糟蛋是宜賓傳統(tǒng)名特產(chǎn)之一。它是精選優(yōu)質(zhì)鴨蛋，用物種工藝去殼留膜，放入上等糯米酒糟，經(jīng)過一定時期浸泡制作而成。這一傳統(tǒng)工藝，相傳已有100余年歷史。

敘府糟蛋以蛋質(zhì)細(xì)嫩，色澤醬黃，光潔發(fā)亮，飽滿完整，醇香甘美，營養(yǎng)豐富，獨具食法的特點而著稱于世。它不但暢銷國內(nèi)，還遠(yuǎn)銷香港、日本等地，曾先后獲四川省計經(jīng)委和商業(yè)部優(yōu)質(zhì)名特產(chǎn)品稱號。

10.蛋烘糕

四川傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。具體形成年代已無從考證。蛋烘糕是用雞蛋、發(fā)酵過的面粉加適量紅糖調(diào)勻（也有用白糖、蜂蜜調(diào)制的），在平鍋上烘煎而成。烘烤加入芝麻、核桃仁、天生仁等不同餡心，也可加入各種自己喜愛的肉餡或菜餡，豐富了蛋烘糕的內(nèi)容。

四川的特色風(fēng)味名小吃還有擔(dān)擔(dān)面、韓包子、珍珠圓子、郭湯圓、譚豆花、天全堂雞片、葉兒粑等