一、臨夏什么小吃最好

釀皮子、蕎粉、甜坯

要是能吃下羊肉，那還有發(fā)子面腸

二、臨夏特色美食羊肉伐子做法

材料

羊后腿肉1000g，胡蘿卜2根，白蘿卜1/2根，辣醬120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1湯匙（15g），枸杞1湯匙（15g），鹽2茶匙（10g），雞精1茶匙（5g），蒜碎4茶匙（60g），紅棗50g，姜片50g，大蔥段50g，草果3枚，香葉2片，生抽100ml，料酒200ml，油2湯匙（30ml）

做法

1、將羊后腿肉洗干凈，切成2.5cm大小的方塊。胡蘿卜和白蘿卜去皮，切成滾刀塊。

2、鍋中放入適量的清水，燒沸后將羊肉塊放入焯2分鐘（為了讓血水血沫析出），撈出再用干凈的熱水反復(fù)沖洗干凈，并且控干水分。

3、大火加熱鍋中的油，待燒至七成熱時(shí)將大蔥段、蒜碎和姜片放入爆香，隨即放入焯好的羊肉塊，并烹入料酒，翻炒3分鐘，然后迅速下入辣椒醬和生抽，將羊肉炒至上色。

4、把炒好的羊肉移入砂鍋中，并加入大料、桂皮、草果、香葉和沒(méi)至羊肉的清水，用中火燒開(kāi)后撇去浮沫。

5、再下入鹽、白胡椒粉、胡蘿卜塊、白蘿卜塊、紅棗、枸杞，加蓋用小火燜燒50分鐘即可。

三、請(qǐng)問(wèn)臨夏市市區(qū)都有哪些好的去處？收費(fèi)如何？特色小吃有什么呢

你可以去非常有名族特色的紅園，是一個(gè)古代園林，環(huán)境很好的，門(mén)票免費(fèi)的，現(xiàn)在是齋月你不要亂闖清真寺，在街上穿的怎樣沒(méi)什么，畢竟沒(méi)那么封建。

你還可以去蝴蝶樓，濱河路，你去紅園之后可以在附近找到一個(gè) 銀星餐廳那李有真空包裝的 手抓羊肉，很方便。還可以去吃紅園路上的老索家釀皮，不過(guò)要早點(diǎn)去，還可以去吃正弗埂締忌郫渙惦惟定隸林的牛肉面，在新華街的西誠(chéng)好大盤(pán)雞…………好多的，你自己去看。賓館我推薦你三個(gè)：煥越賓館，臨夏飯店，河海大廈，這是三個(gè)最好的，千萬(wàn)要把名字記對(duì)?。g迎你來(lái)臨夏。

四、臨夏特色小吃釀皮子作文550字

手抓羊肉是臨夏頗具代表性的一道名吃。有一種流傳：“說(shuō)起手抓，想起臨夏”， “客人來(lái)了，不吃頓手抓，枉來(lái)臨夏”。所以手抓羊肉幾乎成了河州飲食文化的代表作。據(jù)考證，臨夏古稱(chēng)“枹罕”，河州羊又稱(chēng)“棧羊”，曾是朝廷貢品， “棧罕赤髓羯羊肉”，歷來(lái)出名。我州東鄉(xiāng)族自治縣山大溝深，干旱少雨，牧草含水量少，肥壯，富有營(yíng)養(yǎng)，因而東鄉(xiāng)羊肉膘肥肉嫩，肉質(zhì)纖維少且細(xì)膩，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種微量無(wú)素，久食能壇強(qiáng)人體抵抗力及免疫功能，具有溫腎壯涵F強(qiáng)體提神，補(bǔ)脾健胃，美容養(yǎng)顏，延年益壽等作用。據(jù)說(shuō)，河州姑娘肌膚嬌嫩，靚麗多姿，臉上水露露的， “紅處紅，白處白”，與從小食羊肉有關(guān)。

手抓羊肉一般帶骨，多切成條形或塊狀，因直接用手抓食而得名。用于制做手抓羊肉的羊大都選用羯羊，以羯羊羔最佳。手抓羊肉的做法、吃法名堂很多，各具特色，風(fēng)味不同。最著名的有東鄉(xiāng)手抓、桶子肉、汆羊肉等。招待客人上席時(shí)，若突出地方民族風(fēng)味，一般上系列手抓，若單盤(pán)上席一般用羊肋條。