我們老家在孝感云夢(mèng)縣，好吃的小吃很多。各種各樣。我比較喜歡吃砂子饃。這種面食做起來(lái)簡(jiǎn)單，工藝有幾道。先和好面，把包餡的內(nèi)容放好，包好它，搟平，做成面餅，放在炒過(guò)的鵝卵石上，炕一會(huì)兒，待熟了，翻面，很快就好了，才三塊錢(qián)一個(gè)。吃起來(lái)，又香又脆！炕之前，鵝卵石要刷一層油，吸收好，味道好！我是從小吃到大，非常喜歡！水果就是家鄉(xiāng)的桃園，桃多味甜，總是去桃園現(xiàn)摘現(xiàn)買(mǎi)！分享完畢！

我的家鄉(xiāng)是北京。好吃的水果有，京西門(mén)頭溝的大櫻桃、京白梨，平谷大桃，大興的西瓜，延慶的蘋(píng)果……。 美食 就比較多了，比較出名的，有烤鴨，砂鍋白肉，干燒黃魚(yú)，涮羊肉(北京土話涮鍋?zhàn)樱?。小吃，有豌豆黃，驢打滾，艾窩窩，面茶，豆汁兒……。喝豆汁兒您最好就別嘗試了，我一個(gè)真正的北京土著都不喝，受不了他那股泔水味兒。當(dāng)然也有人愛(ài)喝它，而且，還上癮，這是我這俗人一直不能理解的。另外，提醒一點(diǎn)，一定要去正經(jīng)的店去吃，否則，就是花了冤枉錢(qián)，還吃一肚子氣，菜不是那個(gè)味兒。現(xiàn)在的北京，流動(dòng)人口達(dá)千萬(wàn)，各地的 美食 它都有，川菜，魯菜，粵菜，淮揚(yáng)菜……都能找到，不用擔(dān)心吃不到您喜歡的 美食 。北京歡迎您！

我的家鄉(xiāng)在重慶梁平，說(shuō)我們家鄉(xiāng)最出名的水果非梁平柚莫數(shù)，梁平柚文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，古人對(duì)梁平有曾有這樣的描述： 其色金黃，檸檬不能比其艷，紅桔不能比其雅；其香幽馥，至于舍內(nèi)，異香滿室，至于園中，香飄十里；其味甘醇，橘莫能比其甜，梨不能比其清；其形肥美，諸果莫及

梁平柚也成為梁山柚，果實(shí)碩大，而且芳香濃郁，口感甜，柚子果肉水分足，營(yíng)養(yǎng)豐富，甚至有天然水果罐頭之稱！

梁平柚中含有多種維生素和礦物，還含有大量的天然葉酸，可以促進(jìn)胎兒腦血管發(fā)育，能預(yù)防胎兒畸形；梁平柚中還含有一種類似于胰島素的成分，這種物質(zhì)能讓過(guò)高的血糖降下來(lái)，可以預(yù)防糖尿病！

梁平柚一般在農(nóng)歷十月之后就可以采摘了，此時(shí)的柚子水份和糖份都到了滿意的程度！梁平柚還可以跟蜂蜜加工成蜂蜜柚子茶，柚子汁等休閑食品！

我家鄉(xiāng)是石家莊藁城的，最令人回味兒的水果是如今很少見(jiàn)到的面瓜。

記得我上初中時(shí)候，藁城還是農(nóng)業(yè)大縣（現(xiàn)在是藁城區(qū)），地已經(jīng)分田到戶，耕地也比現(xiàn)在多，農(nóng)民可以自己想種啥就可以種啥。除了小麥玉米等主糧，還種棉花蔬菜水果。

面瓜在大田里與棉花間作，口感特別甜糯，綿軟可口，特別好吃，又稱老頭樂(lè)！面瓜熟透后顏色黃黃的，與圖片有點(diǎn)類似（不是這種甜瓜），特別誘人。

貴州比較出名的水果有：

1.修文獼猴桃，成熟時(shí)間一般在十月份，由于地理環(huán)境和溫差原因，獼猴桃的口感特別香甜，一般市場(chǎng)上賣(mài)的都是剛從樹(shù)上摘下來(lái)的，所以果子比較硬，買(mǎi)回來(lái)要用塑料袋裝上，然后放米缸里面用米埋上兩三天后，手捏起來(lái)很軟能剝皮才能吃，否則吃起來(lái)比較酸，味道不是很好。價(jià)格一般在5元一斤。

2.櫻桃，成熟季節(jié)一般4-5月份左右，品種比較多，味道也不太一樣，有的比較酸，有的比較偏甜點(diǎn)，貴州幾乎每個(gè)地區(qū)都有，比如安順，畢節(jié)，清鎮(zhèn)等……。市場(chǎng)價(jià)格10一20一斤。

3.李子，成熟時(shí)間一般在5-9月份左右。品種有好幾種，有脆李，蜂糖李等……，口感也不一樣，有的味道偏甜，有的味道偏酸些，還有的有的成熟時(shí)間比較早，有的比較晚。產(chǎn)地比較普遍，貴州每個(gè)地區(qū)均有。市場(chǎng)價(jià)2.5-3元一斤。

3.桃子，貴州比較出名的就是艷紅桃，又大又紅，一個(gè)大概有半斤以上。成熟時(shí)間在7-8月份左右，價(jià)格3-5元一斤。

貴州 美食 有：

1.糯米飯，一般都是早餐吃得比較多，是用糯米泡后蒸出來(lái)的一種 美食 ，加上自制的油辣椒，脆臊，折耳根等。早餐擺攤賣(mài)得比較多，生意也很好，4-5元一份。

2.貴陽(yáng)老素粉，一日三餐都有人吃。用米制作出的一種食材，加上所有調(diào)料拌上就可以。8-12元一碗。可以加脆哨，豬腳，鹵菜等。

3.腸旺面，老貴陽(yáng)的 美食 ，吃的人也比較多。12元一碗。

4.牛肉粉，羊肉粉，粉里面加上燉好的牛肉片和湯，貴陽(yáng)大街小巷皆有。12元一碗。

5.凱里苗家酸湯魚(yú)火鍋，苗家自制酸湯加上魚(yú)火鍋，開(kāi)胃爽口，配菜自點(diǎn)，價(jià)格一般在兩三百，看點(diǎn)的配菜多少。

6.紅酸湯絲娃娃，所有切好的配菜，加上面皮，辣椒水，卷在一起，夏季吃的人比較多，人均消費(fèi)一百左右。

我的家鄉(xiāng)江西瑞昌，因?yàn)榈赜驓夂蜿P(guān)系，水果類還不是很多。但令人回味的 美食 就太多了，有瑞昌手工油面、瑞昌山藥（南陽(yáng)的山藥燉排骨，基本是瑞昌每一個(gè)家庭中日常必備的一道菜），肇陳的爆炒煙熏臘肉、武蛟肉蒸面、夏畈豬肚煲、橫港的心肺燙、花園牛肉折粉等都是每一個(gè)家鄉(xiāng)人值得回味的 美食 。

此時(shí)此刻想起的還是家鄉(xiāng)的土雞燉油面

在鄉(xiāng)下家養(yǎng)的土雞肉質(zhì)細(xì)嫩，雞湯味道鮮美入口回味無(wú)窮。與飼養(yǎng)雞做出來(lái)的口味有很大的明顯區(qū)別，只有過(guò)節(jié)和親朋好友來(lái)了才會(huì)吃一次的大菜。

先把土雞處理干凈，然后把整只的土雞（不用切）放入鍋中燉熟。在鄉(xiāng)下一般每家都有土灶，用柴火灶煮出來(lái)的飯菜口味也都區(qū)別于煤氣燒出來(lái)的菜，柴火灶煮的更好吃。

把燉熟的土雞撈出冷卻后，在把土雞撕成小塊，這樣撕出來(lái)的土雞肉不會(huì)柴，刀切的土雞肉會(huì)更柴一些，口感沒(méi)那么好，所以一般都是把土雞手撕后在放入鍋中燉開(kāi)。

土雞撕好后倒入原燉雞的雞湯中，（老家一般都是用這種鑼罐燉雞，如果是做柴火米飯也是用這種鑼罐，做柴火灶燉湯類也是每家必備不可少的一樣廚具）。把土雞倒入后生大火把湯煮開(kāi)。

這個(gè)手工油面是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，每年的11月份在鄉(xiāng)下大部分人都會(huì)做這種手工油面吃，早餐吃或用來(lái)燉雞、燉排骨、燉魚(yú)都是非常美味的一道大菜，油面吸收湯汁，在加上食材本身的鮮香味，幾乎都是出門(mén)在外老鄉(xiāng)最回味的一道菜。

每個(gè)在外打拼的老鄉(xiāng)看到這道 美食 ，都會(huì)有思鄉(xiāng)情，雖然每家每戶做出的味道都多多少少有一些不一樣，但是食材一樣，對(duì)家鄉(xiāng)的情懷一樣。還有媽媽做出的飯菜永遠(yuǎn)都是最香最好吃最值得回味的。

我，一個(gè)在廈門(mén)工作生活的三明尤溪人。

尤溪縣不同的文化習(xí)俗，帶來(lái)了不同的飲食習(xí)慣 老家是在閩中尤溪，南宋理學(xué)家朱熹的誕生地，是福建省面積第二大的縣，人口超過(guò)40萬(wàn)。尤溪的方言是非常多的，我們當(dāng)年在縣城念高中，說(shuō)的都是普通話，因?yàn)楹芏噜l(xiāng)鎮(zhèn)之間的方言，完全聽(tīng)不懂。

我們那的方言并不像四川話，山東話，東北話，大多還是通用的，我們那尤溪中仙話和尤溪管前話完全不相通，因此我們大多都是幾百年前各自祖先從北方遷移過(guò)來(lái)的，因此也帶來(lái)了不同的文化，帶來(lái)了不同的飲食。

尤溪縣出名的 美食 尤溪也是有很多 美食 的，比如梅仙光餅，尤溪大條面，尤溪清湯面，凍糕、卜鴨、鹵水豆腐、魷魚(yú)粉、文峰板鴨等等，多個(gè)區(qū)域 美食 匯聚成了尤溪特色的飲食。

管前鎮(zhèn)出名的水果和 美食 我老家是尤溪縣管前鎮(zhèn)，管前鎮(zhèn)被譽(yù)為中國(guó)金柑之鄉(xiāng)，金柑又稱金桔，早在宋朝已為皇宮貢品。而尤溪縣是全國(guó)金柑四大主產(chǎn)區(qū)之一，尤溪縣主產(chǎn)金柑的就是管前、八字橋一帶，八字橋和管前兩地，種植面積逾萬(wàn)畝，總產(chǎn)達(dá)1100多噸。

管前鎮(zhèn)也有很多當(dāng)?shù)靥厣?美食 ，比如管前泥鰍粉干，管前魷魚(yú)粉，艾@、草根湯，我們當(dāng)?shù)剡€會(huì)做米凍，鍋邊糊，米粉，大條面等等。

最后，還想提到一個(gè)我們家鄉(xiāng)特色的飲茶文化，那就是茶葉加一大塊冰糖，大家估計(jì)沒(méi)有見(jiàn)識(shí)過(guò)吧，那就是我們老家招待客人的習(xí)俗，叫做冰糖茶。

我，一個(gè)工作和生活在山東的陜西關(guān)中地區(qū)的中年人。

這么多年，不管走到哪里，也忘不了家鄉(xiāng)的各種 美食 和水果，想想都讓我饞延欲迭。[可愛(ài)]

我們陜西關(guān)中地區(qū)的面食是遠(yuǎn)近聞名的，比如油潑扯面、酸辣水餃、酸湯掛面（也叫一口香）、羊肉泡饃等等，美味無(wú)比，讓人吃了回味無(wú)窮，念念不忘。

俗話說(shuō)：“乾縣三大寶：掛面、鍋盔、豆腐腦”；“要吃豆腐腦，唯有乾州好?！鼻h有個(gè)寶貝叫豆腐腦，上面滿滿的辣椒油，看著就提勁的很。每次回老家，一家人都要先去縣城，吃遍各種特色小吃，美美地過(guò)足嘴癮，滿足一下久違的味蕾。

提起水果，還是家鄉(xiāng)的富士蘋(píng)果和大酥梨好吃，家鄉(xiāng)盛產(chǎn)富士蘋(píng)果、酥梨、桃等水果，特有的氣候和土壤，是那里的蘋(píng)果肉質(zhì)脆嫩，清甜爽口；酥梨則是香甜可口，入口及化。記得我剛參加工作第一年的秋天，在同事的帶領(lǐng)下，去附近鄉(xiāng)里買(mǎi)了十幾斤大酥梨，按果農(nóng)說(shuō)的儲(chǔ)存方法存放在我單位住的房間里，自己慢慢享用了差不多二個(gè)月吧，酥梨的香味漂滿一屋?，F(xiàn)在想想都美滋滋的呢。

與著名語(yǔ)言學(xué)家王力同鄉(xiāng)同姓，一直令我最回味的水果是楊梅、芭蕉， 美食 就是客家 美食 簸箕炊t、卷粉。

小時(shí)候，山頭、田地都是生產(chǎn)隊(duì)的，私人擁有的果樹(shù)不多，數(shù)量多的果樹(shù)會(huì)被集體收歸了！

那時(shí)，村里有幾棵楊梅樹(shù)，大伯家有一棵大楊梅樹(shù)，早熟，果大又甜，我們很喜歡！叔祖家一棵、我家2棵，遲熟。

楊梅脫花后，我們就去撿落果吃了，沾點(diǎn)鹽巴及醬油膏吃，味道不錯(cuò)！

從生吃到熟，落果多了，就鹽腌制曬干，沒(méi)果的時(shí)候，慢慢吃，送親戚也很搶手，小屁孩喜歡吃呀！

芭蕉也是能每家留一兩窩的，長(zhǎng)幾棵芭蕉樹(shù)，成熟了，能留著吃的是尾部的小芭蕉，大的賣(mài)給為數(shù)不多那幾個(gè)市場(chǎng)擺攤的，換錢(qián)買(mǎi)鹽等日常用品。

野果是河道兩旁的水榕樹(shù)果子，成熟時(shí)候，一串串的，摘下來(lái)吃，酸甜酸甜的，果多，任摘任吃。其它野果還有很多，但少。

著名的 美食 是博白卷粉了，去其他地方吃的卷粉，總是沒(méi)有家鄉(xiāng)的卷粉好吃。

大集體時(shí)代，糧食少，肚子都難吃飽，卷粉更是難吃上一次啦！最喜歡過(guò)的節(jié)日就是春節(jié)、端午和中元節(jié)啦，春節(jié)、端午節(jié)可以吃粽子，春節(jié)還有紅包拿！

現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)中元節(jié)的 美食 吧，就是卷粉、簸箕炊。節(jié)前的晚上，就洗米、泡米。七月十四大早，家家戶戶就排隊(duì)，推動(dòng)石磨磨米漿，磨好了米漿，配好濃度，就舀一勺米漿到蒸盤(pán)里鋪開(kāi)，放到早就燒開(kāi)了水的大鐵鍋里，蓋好鍋蓋一會(huì)，卷粉就熟了，兩個(gè)蒸盤(pán)輪換蒸，很快就蒸出一堆卷粉來(lái)。

卷粉攤開(kāi)撒上炒雞蛋韭菜、炒竹筍，卷起來(lái)切開(kāi)，淋上香噴噴的花生油，還有那肥豬肉加八角葉燉了幾個(gè)小時(shí)的湯汁，那味道真是回味無(wú)窮，一直纏繞著舌尖！

農(nóng)歷七月十四，一天三餐都是吃卷粉，拜祖先也是上卷粉、豬肉。七月十五除了卷粉外，還蒸簸箕炊，大的竹簸箕，放一層米漿，蒸熟，又放一層，一般三、五層，上面撒上炒豬肉竹筍木耳，出鍋后，放涼一點(diǎn)，切菱形塊，好看又好吃！我們手拿著簸箕炊，一層一層撕下來(lái)，慢慢吃！簸箕炊留著吃幾天！

除了節(jié)日，夏種時(shí)候，遇上雨水天氣，出不了工，也會(huì)磨幾斤米，蒸卷粉慰勞辛勞的日子！

在那物質(zhì)缺乏的年代，節(jié)日的 美食 讓我們回味久遠(yuǎn)！可惜，長(zhǎng)大離開(kāi)家鄉(xiāng)，出來(lái)工作后，再也沒(méi)吃過(guò)原汁原味的家鄉(xiāng)卷粉了！回到縣城，在粉店吃的都是機(jī)制卷粉，添加物也多了，小時(shí)候那味道難尋！

說(shuō)起 美食

我第一個(gè)想到的就是我們店的驢肉

都知道天上龍肉

地下驢肉

人間美味啊

驢肉可是我們店的特色

除了它還有驢肉水餃，

驢肉餛飩，驢肉火燒

說(shuō)得再好也不如親口品嘗

歡迎你的光臨

禹城市市醫(yī)院北門(mén)

邢店驢肉二店