南寧有哪些好吃的南寧美食推薦

南寧是一座低調的城市，它從不引人注目，大多數(shù)人來南寧，只是把這里當做一個中轉站。這里資源并不豐富，可大街小巷還是有足夠南寧風味。沒有兩片相同的葉子，也沒有兩座一樣的城市。無數(shù)次的中轉，大家也該去南寧看看了，更有很多美食，藏在南寧的大街小巷。

韓國涼拌菜(百草堂涼茶鋪面)

清爽可口，香香脆脆的味道，加上老板免費添加的芝麻、香油，附近的街坊全都成了回頭客。沒有胃口，不知道吃什么的時候，總會挑上一大袋子回家。在人來人往的地方，總會有個涼菜小店，種類繁多蘿卜、海帶、蕨菜......南寧人愛吃的，總是這些。挑選的時候就被香味吊起了胃口。

蔣記燒餅

大餅烤得很薄，餡里包著梅干菜，“薄、香、脆”的特點發(fā)揮得淋漓盡致，深受很多人的喜愛。打包帶走老板還不忘提醒，趁熱吃哦。最喜歡的還是鮮肉小烤餅，面皮里包著半肥瘦的豬肉，面皮上裹上蔥花，表面再粘上芝麻粒，做成包子大小?？臼煲院笸饨估锵悖踉谑掷锕饴勚鸵呀浀玫酱鬂M足。老板很熱情，做烤餅的時候就和我們聊上了。下午四點開門，半個小時后才烤出第一批，而等候的人已經絡繹不絕。嫻熟的手法是多少機器都無法所替代的。

白令咖啡

喜馬拉雅的雪，待冰塊慢慢融化之后，綿密的口感中帶著絲絲甜蜜，喝不習慣咖啡的人也能瞬間接受其中的滋味。手沖咖啡，香味從杯中緩緩流出，喝起來清爽無負擔，別致的味道彌留在唇齒之間。

盲點的三明治，味道卻讓人驚喜到。新鮮現(xiàn)做的食材，煎蛋多到要溢出來了;還有烤得恰到好處的面包片，實在忍不住想要夸獎一番。“你又來啦~”“是啊，好想念你們家的咖啡?！泵扛粢欢稳兆樱紩貋碇販匾幌?。藏在巷子里的咖啡店，在市井中陪伴了六年，著實難得。

愛辣螺螄粉

可真是“粉如其名”啊!辣到頭頂冒煙哦~招牌干撈螺螄粉選明伏伏用的米粉是干粉，泡水后再入鍋烹飪，繁雜工序帶來的成果是米粉軟硬適中，剛剛好。加入特色拌料，再配上獲贊無數(shù)的腐竹、豬腳、香辣椒一碗香噴噴、美滋滋、帶著撲鼻辣味迎面而來的螺螄粉就誕生啦~

甘家界牌檸檬鴨(多家分店)

甘家界很多分店，我吃的這家是位于安吉大道的秀廂店，親戚推薦來的。檸檬鴨是南寧武鳴一帶的美食，以高峰檸檬鴨最為出名。本地人愛下館子吃，也愛在家自己做。小時候這道菜吃過很多次，但基本都是吃白切，比較腥，一直以來都不喜歡。這家店的做法一改我對檸檬鴨的印象，加了姜絲的鴨肉沒有一絲腥味，檸檬的酸味和香味滲入切成小塊的肉中，肉質緊實，油頭很足，適合重口味愛好者。酸辣牛雜也不錯，但作為主打菜，檸檬鴨還是更勝一籌。

卷筒粉

南寧人愛卷筒粉，就像廣東人愛腸粉。蒸熟的粉皮撒上蔥花肉末等餡料，卷成條狀出鍋，淋上濃濃的黃皮醬或番茄醬還有醬油，粉皮薄嫩，餡料充盈，黃皮醬香甜，是早餐的不二之選。卷筒粉店有很多，在此不做推薦，因為作為南寧常見的早餐，大多數(shù)人都會堅持就近原則。我常吃的一家卷筒粉，不是哪家有名氣的老店，而只是家門對面其他居民開的小攤而已。卷筒粉可以加雞蛋，裹在粉皮中的雞蛋可以增強飽腹感，但個人覺得會使粉皮的滑嫩感降低。

這味那味

花膠雞為這味那味吸引了無數(shù)粉絲，開業(yè)以來就一直保持著居高不下的人氣。青金石藍的主色調別具一格，加以中式美學，靜謐之中不乏時尚，細節(jié)之處穩(wěn)重卻不失格調。備受廳御好評的招牌嶺南金湯花膠雞，發(fā)圈即刻引來大批圈友的詢問地點。精選新西蘭深海鱈魚花膠，“十斤魚，一兩膠”?；z有著“海洋人參”的美譽，感覺喝這一鍋湯比過涂SK-ll。切記花膠上鍋后速速食用，否則花膠易融入湯底之中。雞肉蘸裹醬料食用也是無比鮮嫩。據(jù)說湯底熬了六個多鐘，無激攜任何添加劑，越煮越濃，堪稱可以喝的美顏神器!鳥籠套餐把一個約60厘米高的特質鳥籠分為3層，最上面一層是素菜拼盤――菌菇、時蔬;第二層是打邊爐必點配菜拼盤――豆制品、牛肉丸、蝦丸、墨魚丸、豬肉丸;最后一層則是“食肉族”最愛的精品肉肉拼盤――加拿大精品肥牛+西班牙伊比利亞去脂五花肉+澳洲谷飼安格斯牛肉粒!

南寧特色美食

1、老友粉：老友粉必須要酸筍、豆豉和蒜粒新鮮爆炒才能把香味煸亂拍出來，而這個味道才是南寧老友粉獨具的經典味道。

2、粉蟲：作為南寧傳統(tǒng)小吃之一，始于清代。因其形似蟲草故名，吃法多樣！油光光、白嫩嫩的紅色、白色和黃色的粉蟲，澆上麻油、酸醋豉油辣椒醬，再放上一小撮氽過滾水的綠豆芽和韭菜，還有一丁點酸豆角或者酸菜什么的，可謂色、香、味俱全。

3、酸S：這種“酸”味源于水果蔬菜自身的清甜，鹽是為了完全逼出水果和蔬菜本身的原味，加上腌制后的酸味，清甜酸爽，開滑消胃解暑，吃上一口，絕對讓你上癮。

4、生榨米嘩讓羨粉：南寧最傳統(tǒng)的生榨米粉來自蒲廟鎮(zhèn)，軟、滑、香，還有那股米粉發(fā)酵過后微酸的“餿”味道，而南寧人最愛的就是這種與眾不同的酸“餿”味，這才是地道，才是老南寧的味道。

5、白切檸檬鴨：檸檬鴨是南寧的特色菜，在南寧，檸檬鴨除了生炒檸檬鴨之外，還有另外一種做法，就是把它白切涼拌。就是把整只鴨肉放進鍋里煮熟，取出來，砍成塊，最后加入各種各樣的香料攪拌均勻，味道清新酸爽，涼拌做法更大的保留了檸檬和雞皮果的香味，陳年的鹽漬檸檬是檸檬鴨的靈魂，而且腌制年份越久就越香。

以上內容參考??百度百科-白切檸檬鴨、百度百科-老友粉

南寧特色美食如下：

1、檸檬鴨

檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣一帶的特色菜肴。這道菜用酸辣椒、酸頭、酸姜、酸檸檬、生姜及蒜頭作為佐料。其味酸辣適宜，鮮香可口，非常開胃。

2、老友粉

老友粉是南寧最著名小吃，擁有近100年悠久歷史。其口味以酸，辣，香味結合一起非常好吃。

3、八珍粉

南寧最出名的仙池八珍粉是南寧經營最久的粉店之一。因其配有豐富的海鮮以及肉類。八珍粉以鮮滑清爽為特點。

4、粉餃

粉餃是南寧知名特色小吃之一，餡心除豬肉碎外，還有馬蹄，豆角，木耳，香菇，蓮藕等等，口味多樣，十分美味。

5、卷筒粉

卷筒粉跟粉餃類似，也是南寧特色美食之一。卷筒粉佐以醬料、辣椒，香油等拌以食用，很爽口。

6、糯米粽

糯米粽是將浸泡好的糯米加入去皮綠豆及調好味的豬肉塊，或板栗、火腿、扣肉等，蒸熟而成?？谖队南?、軟糯、甘潤、膏腴不膩。

7、五色糯米飯

五色糯米飯是壯族地區(qū)態(tài)山的傳統(tǒng)風味小吃，因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名。優(yōu)質糯米用采來坦橋紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍浸泡，天然色素對人體有益無害，各有清香，別有風味。還有滋補、健身、醫(yī)療、美容等作用。

8、粉蟲

粉蟲是廣西傳統(tǒng)小吃之一，因其形似蟲草故名。粉蟲口感韌軟，又軟又爽滑，好嚼好咽，可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲，味道非常棒。

9、生榨米粉

生榨米粉以軟、滑、香，還有與眾不同的酸餿而聞名帆信中?！俺陨ッ追劬鸵赃@種‘餿味’，才是正宗。如不喜歡這口味的人，可以慎重選擇。

10、鹵豬鞭

鹵豬鞭是南寧目前一個小吃新品類，只有筋多多才是將豬鞭做成鹵味。筋多多鹵豬鞭味道以香辣，脆口結合在一起，非常特別。