北海特色小吃及特產(chǎn)？

10.海鴨蛋

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海鴨蛋是北海的特色產(chǎn)品，實(shí)際上是由海鴨產(chǎn)的蛋。北海紅樹(shù)林生態(tài)自然保護(hù)區(qū)是海鴨的天堂。每當(dāng)漲潮和落潮時(shí)，許多小魚(yú)和小蝦就會(huì)擱淺在岸邊，這就成了海鴨的美味佳肴。海鴨體內(nèi)有許多脂肪蛋，它們的蛋有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

9.沙蟹汁

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沙蟹汁是由沙蟹制成的調(diào)味汁。北海的人們非常喜歡它。喝米粥和吃白切雞都離不開(kāi)它。然而，因?yàn)楹ｕr有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是魚(yú)腥味很重，所以當(dāng)你買它的時(shí)候，注意不要一次買太多，先試一試，當(dāng)你覺(jué)得習(xí)慣的時(shí)候再買。

8.珍珠

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由于北海水質(zhì)清潔，無(wú)機(jī)鹽豐富，氣候溫和，珍珠的質(zhì)量非常好。北海的珍珠顆粒大、端莊、華麗、多彩、細(xì)膩、圓潤(rùn)，是珍珠中最好的。

7.香山雞嘴荔

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象山雞穗荔枝是北海的特色荔枝，果實(shí)大，核小，味甜。因?yàn)樗暮诵氖羌饧?xì)的，就像一只雞的嘴，它被命名為雞嘴李。

6.海產(chǎn)魚(yú)

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海鮮魚(yú)是北海的特色小吃。在北海旅游時(shí)，人們不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)它。尤其是小山谷熊抹香魚(yú)，味道香脆可口，攜帶也非常方便，可以帶回去給親朋好友品嘗。

5.北海瀨尿蝦

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北海沉降蝦，又名皮皮蝦，是一種鮮嫩多汁、鮮甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮。

4.合浦文蛤

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文蛤合浦有一個(gè)略呈三角形的形狀，圓的腹部邊緣，明顯的背部隆起，厚的殼，和相等的對(duì)稱性。它的肉顏色是白色的，它的味道是新鮮和嫩的，它的味道是光滑的。這是北海人非常喜歡的一種海鮮。

3.北?；使诼?/p>

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北海皇冠蝸牛是世界四大著名蝸牛之一。它的外表非常漂亮，它的殼可以加工成各種手工藝品，它的肉可以做成美味的食物，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

2.北海沙蟲(chóng)

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北海蠕蟲(chóng)的形狀就像腸子。雖然看起來(lái)很惡心，但味道很好，而且富含蛋白質(zhì)。三明治可以生吃，也可以干吃，煎或燉都很好。因?yàn)樗母郀I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它在市場(chǎng)上很受歡迎。

1.海參

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海參是八珍之一。它不僅是一種珍貴的食物，也是一種珍貴的藥材。食用后，可以改善人們的記憶，預(yù)防糖尿病和預(yù)防動(dòng)脈硬化。在南海，有20多種海參。

小吃:

1、北海蝦仔餅

北海蝦仔餅也就是蝦仔籺，又稱蝦公籺，是廣西北海市特色小吃，也是北海老街街頭中誘人的美食之一。主要食材就是生蝦肉、面粉、蔥、鹽、花椒、甜酒等，剛炸出來(lái)的蝦餅色呈金黃，吃起來(lái)外脆里軟，香鮮可口！據(jù)說(shuō)這小小的蝦餅距今已有近200多年的歷史，所以也是值得一嘗的美食。蝦仔籺中的蝦仔，就是北海本地出產(chǎn)的不足成人尾指一半長(zhǎng)的小蝦，油炸之后十分酥脆，整只蝦連外殼吃下去都不用擔(dān)心蝦殼太硬刺嘴。加上軟糯的米粉，外脆內(nèi)軟，可以說(shuō)蝦仔籺是北海海鮮的另一種吃法。2017年入選“中國(guó)地域十大名小吃”廣西榜名單。

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2、水籺

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水籺是廣西北海南康鎮(zhèn)的一道特色小吃，是北海防城港一帶的特色美食。制作方法簡(jiǎn)單，材料也容易準(zhǔn)備，但工序比較多而且重復(fù)，要有耐心才能做出好吃的水籺。水籺可以根據(jù)自己的口味調(diào)配，酸甜咸辣都各有風(fēng)味。北海最常見(jiàn)的一種吃法是，醬油和醋按一定的比例混合，就看自己是喜歡咸一點(diǎn)的還是酸一點(diǎn)的；再拍碎兩粒蒜放進(jìn)醬油醋里，既能提鮮味道，又能又殺菌的作用，一舉兩得。

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3、北海豬腳粉

豬腳粉是廣西特有的美食，都是用當(dāng)?shù)靥赜械纳虾玫膶捗追郏湟哉{(diào)制好的熟豬腳做佐料而得名。香辣鮮爽，在廣西各地大小餐館和街邊小攤都可吃到。其中較為著名的要數(shù)欽州和北海，一般用的粉是細(xì)米粉和薄河粉。來(lái)到北海，不吃一次豬腳粉，你肯定會(huì)后悔，在北海的大街小巷都有豬腳粉的身影。豬腳粉可以說(shuō)是北海眾多好吃湯粉當(dāng)中評(píng)分最高的一種了，豬腳肥而不膩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還非常高，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，連豬腳皮都變得特別香軟，愛(ài)吃肉星人絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)，而且叫上一碗豬腳粉，豬腳會(huì)多到你啃不完呢，而且價(jià)格還非常平民，你絕對(duì)吃完還想再吃一碗的。

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4、合浦大月餅 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

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合浦大月餅是廣西北海市合浦縣的特色小吃之一，是廣西北海著名的糕點(diǎn)。以大著稱，主要制作原料有月餅專用粉、食用油、杏仁、瓜條、橄欖仁、核桃仁、芝麻仁、白砂糖、山梨酸鉀、豬肉絲、雞肉絲、純凈水等。成品造型美觀，皮薄餡多，吃月餅的時(shí)候佐以清茶，入口清香，回味無(wú)窮。餅面棕黃或金黃略帶泛紅，色澤均勻，腰部呈乳黃或黃色，底部棕黃不焦，具有正常的月餅香味。合浦大月餅是中秋送禮必備選擇，更是被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

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5、蟹仔粉

蟹仔粉是北海特色小吃之一，也是北海華僑的特色食品。蟹仔粉的做法非常講究，首先挑選新鮮

北海十大名小吃都是哪些

北海蝦仔餅，水_，北海豬腳粉，合浦大月餅，蟹仔粉，水米乙，北海卷粉，雞絲粉，雞屎藤_，北海羅卜糕。

各小吃簡(jiǎn)介

北海蝦仔餅，也就是蝦仔_，又稱蝦公_，是廣猛納正西北海市特色小吃，也是北海老街街頭中誘人的美食之一。

水_是廣西北海南康鎮(zhèn)的一道特色小吃，是北海防城港一帶的特色美食。

北海豬腳粉是廣西特有的美食，都是用當(dāng)?shù)靥赜械纳虾玫膶捗追?，配以調(diào)制好的熟豬腳做佐料而得名。

合浦大月餅是廣西北海市合浦縣的特色小吃之一，是廣西北海著名的糕點(diǎn)，以大著稱。

蟹仔粉是北海特色小吃之一，也是北海華僑的特色食品。

水米乙是廣西北海特色小吃，其實(shí)就用米做成的，而且還可以用多種米來(lái)做，糯米粳米都可以，不同的米做出來(lái)的米乙各有特點(diǎn)，而且在北海，米乙都是多數(shù)都是用來(lái)做早餐的。

北海卷粉是北海特色小吃，卷粉其實(shí)就是腸枝悔粉，腸粉在廣東到處都有得吃，但北海的腸粉只能在北海才能吃到最正宗的。

雞絲粉是北海人的特色美食湯粉之一，也是北海特色小吃之一，受熱愛(ài)程度極高，由越南華僑從越南引進(jìn)的美味，主要原料有北海河粉、雞肉絲等，營(yíng)養(yǎng)方法美味爽口。

雞屎藤_是合浦的一種特色小吃，也是北海三月三的習(xí)俗小吃，據(jù)北海市的市志記載，每逢三月三，“不論城鄉(xiāng)，采摘一種有臭味名為雞矢藤的藤本植物葉絞汁，和米粉作茄讓條狀煮糖水，謂之雞矢藤。

北海羅卜糕是廣式蘿卜糕的一種，是北海傳統(tǒng)糕點(diǎn)類小吃，蘿卜又稱菜頭，取其好彩頭的諧音，是過(guò)年時(shí)最應(yīng)季又最討好的蔬菜。