一、電飯煲除了可以煮飯，還能做出什么美食？

你好，我是安心1984，一名美食領(lǐng)域創(chuàng)作者，很高興回答這個問題

電飯鍋除了煮飯還可以做很多種美食，比如焗雞，做蛋糕，面包，下面分享電飯鍋焗雞和蛋糕的做法

一、電飯鍋焗雞

用料：

三黃雞

鹽

生抽加老抽

做法：

1、把雞洗干凈控干水，抹鹽靜置30分鐘

2、適量生抽加幾滴老抽混合淋到雞身上，然后再把醬油倒出重新淋上，重復(fù)此步驟三次

再倒出醬油備用

3、電飯鍋按煮飯鍵控干水分，滴幾滴油把鍋底抹勻。把雞放進去按煮飯鍵

4、電飯鍋第一次跳閘時打開把剩下的醬油淋到雞身上，翻拌下再次按下煮飯鍵

tips:

電飯鍋跳閘后用余溫再燜一會再開鍋

二、電飯鍋蛋糕

用料：

雞蛋 3個

細砂糖15G＋40G

玉米油 35G

牛奶40G

低筋粉 70G

檸檬汁 5G

做法：

1、玉米油在電飯鍋內(nèi)膽涂抹做防粘處理，把雞蛋蛋白蛋黃分開

2、蛋黃攪潵，加入15G的細砂糖，用手動打蛋器攪拌至顏色略微變淺

3、加入玉米油攪拌

4、加入牛奶攪拌

5、篩入低筋面粉，用手動打蛋器畫“z”字攪拌，攪拌至流暢面糊

6、用電動打蛋器蛋白打發(fā)，蛋白打發(fā)到啤酒泡沫狀，倒入20G細砂糖繼續(xù)打發(fā)

7、蛋白變細膩加入剩下細砂糖，打發(fā)至蛋白至濕性偏干發(fā)泡

8、盛出三分之一和蛋黃糊混合翻拌均勻

9、攪拌的面糊倒回剩余的蛋白中，攪拌均勻

10、將全部面糊倒入電飯鍋中，輕輕震動，震出大氣泡

11、用煮飯功能烘制

tips:

1.盛蛋白的盆要無水無油，也不能有任何蛋黃

2.時間到了后，檢查表面狀態(tài)。用手指觸摸，如果還是粘手面糊感，需要繼續(xù)加熱，時間可以10分鐘一次遞加

3.觸摸完全不粘手，拿牙簽戳進去，取出沒有任何面糊，蛋糕就可以倒出啦

二、電飯鍋可以做的美食？

電飯鍋可以做面包。將面發(fā)好做成面皮之后就可以放在電飯鍋當中。定下了時間之后就可以出一個好吃的面包。

電飯鍋還可以用來烤雞。把電飯鍋中放入一只整雞。不放入一點水。按上定時之后，到了時間就可以取出來了，一只烤好的雞就出來了。

三、電飯煲可以做出哪些美食？

電飯鍋燜飯之王――土豆臘腸燜飯。土豆臘腸燜飯之精華有二：土豆的綿軟、臘腸的油香。一鍋完美的土豆臘腸燜飯應(yīng)該這樣做：零、準備材料?；静牧希和炼?、臘腸（經(jīng)過嘗試不推薦廣式香腸，推薦帶辣味的臘腸，我家是陜西的，用的就是樓下四川人做的那種臘腸）、小蔥；用料：蒸魚豉油（or生抽）、蠔油、鹽；0、淘米，淘干凈后用水泡著，水量比平時煮米飯多10%-15%，擱一邊兒甭管了；架一鍋水，開始燒，等你準備完土豆和臘腸水也就開了，節(jié)省時間；土豆切丁，別太大，稍小一些，容易燜出口感；臘腸切片，別太厚，建議用切肉刀來切，不會破壞腸衣；廣式香腸油不夠多，味道也比較淡，吃起來真心不如辣味臘腸，雖是親身體會，但也因人而異吧。

電飯煲真的超有潛質(zhì)的廚房工具，用它做過連廣東人都贊不絕口的手撕鹽h雞，港式清湯腩，甚至還有日式溫泉蛋。好好運用電飯煲自身的烹飪特性，不僅煲湯鍋的錢省了，連恒溫水浴機的錢也能省下來。簡單快手的花式米飯。除了白米飯，電飯煲還能怎么煮米飯呢，花式米飯簡單易操作，特別適合忙碌的上班族。只需掌握幾個小技巧，就能做出健康又美味的一餐。分享一個臘味燜飯的例子，相信大家就可以舉一反三啦。兩人份食材：臘腸兩根，胡蘿卜一根，冰凍豌豆一小碗，米一杯，醬油一瓷勺。冰凍豌豆是我家冰箱四季必備食材，解凍迅速（用水沖泡幾分鐘就好），家里沒有蔬菜時全靠它撐場面，建議常備！臘腸和胡蘿卜切丁，和清洗好的米飯一起丟入電飯煲。需要注意的小技巧如下：調(diào)味：如果食材有腌制品，調(diào)味時鹽（醬油）宜少不宜多；如果是生肉，建議加鹽腌制 20 分鐘后再煮，以更好的入味。水量：如果烹飪中有會出水的蔬菜，煮飯的水量比平時少一點。食材放置順序：能夠久煮的食材，如臘肉胡蘿卜洋蔥等，一開始就入鍋，而類似蝦仁或豌豆這樣易熟食材，在最后保溫的十分鐘里加入。按照上面的方法，可以把肉換成培根、蝦仁或咸肉，蔬菜更是可以自由變換，簡單快速，又葷素搭配的健康一餐就完成啦。下圖是我按照同樣方法做的上海咸肉菜飯。試過一次就愛上的電飯煲h雞。嫌花式米飯肉太少，接下來就是一道能鎮(zhèn)住全場的實力硬菜。極簡的食材和做法，最大程度的保留雞肉的原味和香氣，是我最愛的雞肉食譜之一。剛出爐的h雞，雞皮h出漂亮的金黃色，用手撕開，還能看見肌理見的肉汁。

四、電飯鍋都可以做什么好吃的

可以煮面、煮飯、煮粥、做蛋糕

五、只用電飯鍋能做什么好吃的？

可以做蛋糕，也可以做可樂雞翅，醬油雞，也可以在米飯煮得半熟時加入自己喜歡的配菜，再放點花生油，芝麻油，敲個雞蛋在上面，放點醬油，蓋上鍋蓋等全熟了，一鍋香噴噴的煲仔飯就好了，簡單又省時。你還可以在百度搜索一下其它菜譜。

六、電飯煲能做什么好吃的

蛋糕！還有牛肉干~還有烤鴨~還有米飯其他的還在開發(fā)中~不過牛肉干效果不錯！