寧波好吃的小吃街?
一、寧波好吃的小吃街?
01
寧波南塘老街
02
寧波驚駕路美食街
03
寧波鼓樓沿美食街
04
寧波城隍廟美食街
05
寧波達(dá)升路美食街
06
寧波箕漕街美食街
07
鄞州水街
08
寧大美食街
09
舟宿夜江餐飲街
10
寧波科技路餐飲街
11
寧波十里街區(qū)
12
寧波孝聞街
二、寧波好吃的小吃街?
01
寧波南塘老街
02
寧波驚駕路美食街
03
寧波鼓樓沿美食街
04
寧波城隍廟美食街
05
寧波達(dá)升路美食街
06
寧波箕漕街美食街
07
鄞州水街
08
寧大美食街
09
舟宿夜江餐飲街
10
寧波科技路餐飲街
11
寧波十里街區(qū)
12
寧波孝聞街
三、寧波有哪些特色美食
寧波是浙江省的副省級(jí)市,位于浙江省東部地賣李區(qū)。寧波氣候溫和,環(huán)境優(yōu)美,是旅游熱門城市。游玩寧波,最重要的就是游玩景區(qū),品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。游玩寧波,推薦寧波湯圓、鮮肉蒸餛飩和雪菜黃花魚等美食,推薦游玩天數(shù)為2天。
寧波湯團(tuán) 寧波湯團(tuán)是江南小吃之冠。寧波湯團(tuán)確實(shí)有特色:湯清光潔,口感佳美,“香甜橡配陵鮮糯滑”五個(gè)字占全了。以水磨糯米粉、黑芝麻、豬板油、白糖、桂花為原料制成。湯團(tuán)盛梁戚入碗后,在加白糖、桂花及紅綠絲。湯清色艷,團(tuán)圓光澤,桂花香濃。寧波市的“缸鴨狗甜食店”,是寧波湯團(tuán)的“第一家”。它初建于二十年代,店主江定發(fā),小名阿狗,后來(lái)人稱“缸鴨狗”,其生意久盛不衰。民間有贊這家名店的順口溜,十分有趣:“三更四更半夜頭,要吃湯團(tuán)‘缸鴨狗’。一碗下肚勿肯走,兩碗三碗發(fā)癮頭。一摸口袋錢勿夠,脫下布衫當(dāng)押頭?!笨梢娖涿麣庵螅瑤字寥艘娙藧?,百吃不厭。
鮮肉蒸餛飩 鮮肉蒸餛飩,是寧波十大名點(diǎn)之一。餛飩?cè)珖?guó)都有,但風(fēng)味不同。寧波的鮮肉蒸餛飩,悠久歷史。鮮肉餛飩,分湯餛飩和蒸餛飩。舊時(shí)候,寧波的街頭巷尾都有餛飩擔(dān)。餛飩擔(dān)用竹做成一個(gè)架子,前面放一只缸灶,灶上有鐵鑊和油蓋,灶下放置柴爿、火鉗和吹火筒,架子上放置醬油、豬油、蔥、蝦子等及碗匙,另一頭木制的抽斗里放有餛飩皮子等。行走時(shí)“篤篤”的敲著竹管。以招來(lái)生意。居民要吃湯餛飩,不分日夜,十分方便。鮮肉蒸餛飩的制作要比鮮肉小籠包子更加精工細(xì)作,之使皮薄如蟬翼,肉餡飽滿。制作此名點(diǎn),需選用新鮮豬后腿精肉,加上佐料,制成餡子,用上白面粉制成皮子,做成餛飩,置于小籠內(nèi)蒸熟,出籠時(shí)在餛飩表面抹上麻油即可。
雪菜大黃魚 大黃魚肉嫩味鮮少骨,自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽(yù)。雪里蕻咸菜,質(zhì)地脆嫩,鮮美可口,有一種特殊的鮮香味。以這兩種為主料燒制的雪菜大黃魚,具有魚肉嫩,菜香。
寧波三臭:寧波菜里面的三臭是非常有名的,指的是臭冬瓜、臭莧菜管(梗)、臭芋艿蕻(芋艿的菜心),現(xiàn)在三臭只中臭芋艿蕻基本消失了,代替的一個(gè)是臭豆腐。其最大特點(diǎn)是“聞聞是臭的,吃吃是香的”。
四、寧波20個(gè)必吃美食
寧波必吃美食有腐指瞎皮纖逗返包黃魚、紅膏嗆蟹、梁弄大糕、寧波湯圓、倉(cāng)橋面結(jié)等。
1、腐皮包黃魚
關(guān)于黃魚,寧波菜中還有一種做法就是腐皮包黃魚。薄豆腐皮包上鮮嫩的黃魚肉,炸制得外脆里嫩,鮮味被很好地包裹住了。再蘸上醋和茄汁增加味道。
2、紅膏嗆蟹
寧波的紅膏嗆蟹做法簡(jiǎn)單、滋味十足,絕對(duì)是來(lái)到寧波不得不吃的一道美食。寧波的紅膏嗆蟹做法有很多,簡(jiǎn)單有簡(jiǎn)單的做法,復(fù)雜有復(fù)雜的做法。
3、梁弄大糕
制作大糕的手工技藝,乃是余姚梁弄古鎮(zhèn)的獨(dú)創(chuàng),方圓百里,很難見到。梁弄大糕外形方正,雪白的表皮上被印上了可食用的吉祥話:“恭喜發(fā)財(cái)”“吉祥如意”“福祿壽喜”。
4、寧波湯圓
寧波湯圓是浙江寧波的一道傳統(tǒng)小吃,也叫豬油芝麻湯圓,該湯圓色白如玉,皮薄餡多,會(huì)吃的人還會(huì)在柔滑細(xì)膩的湯圓上,點(diǎn)綴上一些桂花蜜,咬上一口,湯圓餡甜不膩口,皮糯不粘牙。
5、倉(cāng)橋面結(jié)
倉(cāng)橋面結(jié)是浙江寧波的一大風(fēng)味面食,大部分寧波人都吃過(guò),每個(gè)千張中包裹著肥美的肉餡毀饑,當(dāng)你咬下去,鮮香軟嫩有嚼勁,香味溢滿整個(gè)口腔,湯汁不油膩,吃著富有層次感。