郴州特色小吃和特產(chǎn)？

說(shuō)起郴州有特色的小吃和特產(chǎn)就很多啦，酒有白露酒、東江湖酒，食品有米粉肉，臨武鴨，東江湖翹嘴巴魚(yú)、三文魚(yú)，廖江板鴨，早餐有誘人的魚(yú)粉、砍肉粉等等，不一而足，還有許多我不知道的，太多了。

特色的小吃有很多 ，只簡(jiǎn)單的列舉了一些棲棲鳳渡魚(yú)粉，東江魚(yú)，永興燒雞公，安仁抖辣椒，臨武鴨，資興米粉鵝，桂東黃

郴州的特色小吃有馬田豆腐、棲鳳渡魚(yú)粉、臨武鴨、子龍郡壇子肉、汝城米粉、上祝板鴨、黃糍粑、釀豆腐、湖南米粉、燒雞公，這每一種都是集聚美味的。

龍泉市，被稱為青瓷之都，有哪些美食小吃最為有名？

龍泉市是著名的青瓷之都，位于浙江省西南部的浙閩贛邊境，也是著名的寶劍之邦，龍泉寶劍遠(yuǎn)名揚(yáng)。龍泉?dú)v史悠久，景色優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，人文薈萃，是著名的生態(tài)旅游區(qū)。除了這些之外，龍泉的美食小吃也很不錯(cuò)，今天就給大家分享一下到了龍泉有哪些美食小吃不容錯(cuò)過(guò)。

1、生粉@

生粉@是龍泉市的一種特色小吃，也是龍泉市的橋春一道地地道道的好菜。生粉@是由紅薯淀粉、肉末、胡蘿卜、白蘿卜等食材制成的食品。油而不膩，口味頗佳，是到了龍泉必嘗的地方美味之一，每個(gè)龍泉人都喜歡吃，不少外地人吃完之后也是愛(ài)上了。

2、黃@

黃@是龍泉的又一風(fēng)情美食，對(duì)于很多龍泉人來(lái)說(shuō)，過(guò)年必須吃黃@，做黃@是重要的年味之一。黃@黃里透綠，晶瑩如玉，比青瓷的梅子青的顏色要淡，比粉青又要深，看上一眼更能讓人食指大動(dòng)。黃@清香柔韌，營(yíng)養(yǎng)豐富，煎炒煮皆宜，是一道即可當(dāng)主食又可作佳肴的美食。

3、安仁魚(yú)頭

安仁魚(yú)頭是安仁古鎮(zhèn)最著名的一道美食，以其獨(dú)特的風(fēng)味、細(xì)嫩的肉質(zhì)、濃厚的湯汁聲名遠(yuǎn)播。安仁魚(yú)頭選用緊水灘庫(kù)區(qū)出產(chǎn)的花鰱魚(yú)，豆腐是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家制作，必不可少的紫蘇醬更是當(dāng)?shù)氐拿刂漆u料，佐之以酒醋等調(diào)料，經(jīng)煎、煮、加料調(diào)味而成，味道極其鮮美。

4、牛奶藤燉豬腳

牛奶藤燉豬腳是龍泉的一道獨(dú)特美食，相信不少龍泉人都是吃著這道美食長(zhǎng)大的。牛奶藤即中藥千斤拔，所以在龍泉，這道美食也稱為千斤拔燉斗消謹(jǐn)豬腳。龍泉霧氣、濕氣十分嚴(yán)重，為了防雨濕，龍泉人發(fā)現(xiàn)牛奶藤的草藥既能治雨濕，又能補(bǔ)身體，于是就用它燉豬腳和土雞蛋，所熬出的湯汁清香可口，又能防濕補(bǔ)神，深得當(dāng)?shù)厝藗兊南矏?ài)。

5、和菜

和菜是龍泉人春節(jié)餐桌上的常見(jiàn)美食，吃年夜飯時(shí)，可以少雞少鴨，卻唯獨(dú)不可少和菜。和菜也是老一輩龍泉人心中家鄉(xiāng)的味道，是到了哪里也忘不了的家的滋味。將腌蘿卜、冬筍、海帶、香菇、油炸豆腐、胡蘿卜、生姜、大蒜苗等十?dāng)?shù)種素菜切成細(xì)絲，分別用素油炒熟，然后全部入鍋稍炒拌即成和菜，色、香、味俱佳，又開(kāi)胃健脾，節(jié)日時(shí)吃葷多了，吃點(diǎn)和菜真是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

6、油老鼠

油老鼠是麗水地區(qū)的一種油炸食品，因?yàn)樾螤罘浅Ｏ褚恢焕鲜?，所以有了這個(gè)叫法。油老鼠在龍泉也是相當(dāng)?shù)钠占?，是傳統(tǒng)的龍泉小吃，正宗的龍泉味道。先將面粉攪成糊狀，攤平，包入蘿卜絲、肉末、蔥等餡料，做攏成老鼠狀的餅，然后輕輕放入油鍋里滾炸，炸至金黃色時(shí)即可出鍋。趁熱咬下一口，香味撲鼻，松脆爽口，清淳甘辣，令人吃了還想吃。

以上6道龍泉美食小吃你都吃過(guò)嗎？是不是你也很空基喜歡這6道龍泉美味？你還吃過(guò)哪些龍泉美食小吃？歡迎大家留言補(bǔ)充。

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黑木耳，香菇，松仁素果，生粉@，黃@，這就是龍泉市當(dāng)?shù)氐囊恍┟朗承〕?，特別的出名。

小籠包，蛋黃青蟹，涼粉凍，松仁素果，三片炒敲魚(yú)，龍泉香菇，甌江彩鯉這配敏些美食都是襪姿非常告賣(mài)絕有名的，都特別的好吃。

生粉@、黃@、安仁魚(yú)頭、牛奶藤燉豬腳、和菜、油老鼠，這些小吃是比較有名的，而且非常好吃。