紅燒小黃魚家常做法，正宗紅燒小黃魚怎么做？
時間:2023-06-18 20:18
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(紅燒小黃魚美食天下)食材準(zhǔn)備小黃魚2兩條、姜、蒜、蔥、油、醬油、料酒、紅糖、醋做法步驟1、鍋燒熱后倒入適量油，再放入姜和蒜爆香。2、將小黃魚放入在油里炸一會，兩面稍酥即可。3、倒入料酒和醬油，不用放鹽了。4、加入紅糖煮2、3分鐘，再淋上醋，加少量味精即可。5、
食材準(zhǔn)備
小黃魚2兩條、姜、蒜、蔥、油、醬油、料酒、紅糖、醋
做法步驟
1、鍋燒熱后倒入適量油，再放入姜和蒜爆香。
2、將小黃魚放入在油里炸一會，兩面稍酥即可。
3、倒入料酒和醬油，不用放鹽了。
4、加入紅糖煮2、3分鐘，再淋上醋，加少量味精即可。
5、最后撒上蔥花，除了增加香味，還有裝飾的作用。
首先，鍋子放一點油，把小黃魚直接放上去，小火的煎煎到硬的時候再翻一邊再煎，然后加入蔥姜蒜，加入老抽生抽，蠔油加一點點糖，加水燜個15分鐘左右就熟了
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