一、蟬蛹的做法

家常炒繭蛹

材料

繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，

做法

1.繭蛹浸泡后沖洗干凈

2.冷水下鍋燒開(kāi)后撈起瀝干水分

3.鍋燒熱后，什么都不放，將繭蛹放鍋里小火干煸，煸至繭蛹表面干爽無(wú)水分后，再稍煸一會(huì)兒盛出備用

4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放姜蒜末爆香，下煸過(guò)的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味，最后放入蔥花出鍋即可

二、干煸蟬蛹怎么做?。?/h2>

其實(shí)很簡(jiǎn)單，先燒熱油，等油八成熱的時(shí)候鍋里放少許食鹽，然后活著就下蠶蛹，略微炒10-20秒，看見(jiàn)部分蠶蛹出現(xiàn)白色蛋白質(zhì)的時(shí)候，關(guān)火，就可以出鍋了，吃的時(shí)候要注意，中間的黑色本體不能吃，要去掉的。

三、蟬蛹用油炸的做法

將新鮮的蟬蛹用清水洗干凈，然后晾干水分，放在熱油中炸熟，即可食用，熟后可以根據(jù)自己口味再加點(diǎn)孜然粉類調(diào)料在上面一起食用

四、蟬蛹怎么做,吃起好吃又不覺(jué)得恐怖

先用鹽水泡一晚上，然后用油炸，超級(jí)好吃，我現(xiàn)在吃不到了

五、金蟬可以做成那些菜？都是怎么做的？

蟬蛹菜不容易創(chuàng)新，似乎也只有“油炸金蟬”這一經(jīng)典做法深得人心，而以下幾種蟬蛹的做法雖稍稍有些怪異，口味卻很好，大受歡迎。據(jù)說(shuō)這些做法是從沂蒙山區(qū)發(fā)掘來(lái)的，看來(lái)盛產(chǎn)蟬蛹的地方，才能奢侈地把它們變出這么多花樣來(lái)吃。金蟬上樹(shù)22元/份 日售30份左右 亮點(diǎn):擺盤別具一格。 原料:蟬蛹500克，粉絲200克。 調(diào)料:花生油1000克，鹽3克，味精3克，大蒜粉5克，糖10克，生粉、面粉、糯米粉各8克，雞蛋1個(gè)。 制作:1、把粉絲放入油中炸至膨脹，洗好的金蟬擠干水分，放入鹽、味精、大蒜粉、糖、雞粉、雞蛋液拌勻，腌制20分鐘，再放入生粉、面粉、糯米粉拌勻。金蟬放入七成熱的油中炸3分鐘左右炸酥，擺在炸好的粉絲上即可。 味型：咸鮮。 制作關(guān)鍵:炸制時(shí)注意油溫要稍高一些，這樣炸出來(lái)較酥脆

六、怎么炒蟬蛹

1.蠶蛹用水沖洗一下

2.放入水中煮熟，撈出控水

3.鍋內(nèi)不放油將蠶蛹中的水炒干

4.鍋內(nèi)放油，待油熱后放入蠶蛹爆炒

5.放適量鹽炒勻即可