一、南充特色美食？

您好，鍋盔涼粉，川北涼粉，米粉，張飛牛肉

二、順慶區(qū)美食

順慶羊肉粉、嫩尖冬菜、南充松花皮蛋、白糖蒸饃、石孔貢米等。1、順慶羊肉粉：由米粉和羊肉湯、餡，配上考究的佐料而成。米粉質(zhì)細(xì)、綿軟、餡味清得無腥膻，湯色乳白而滾燙。2、嫩尖冬菜：嫩尖冬菜系選用箭桿菜作原料，將其嫩芽剪下腌制而成。色黑褐，質(zhì)脆嫩，光澤油潤，咸淡適度，味美香濃。

1、順慶羊肉粉：順慶羊肉粉歷史悠久，制作精細(xì)，是南充乃至川北名特小吃之一。順慶羊肉粉是由米粉和羊肉湯、餡，配上考究的佐料而成，具有粉鮮、餡鮮、湯鮮的三鮮特色。米粉質(zhì)細(xì)、綿軟、餡味清得無腥膻，湯色乳白而滾燙。

2、嫩尖冬菜：嫩尖冬菜系選用箭桿菜作原料，將其嫩芽剪下腌制而成。嫩尖冬菜，是四川省四大腌菜之一，它色黑褐，質(zhì)脆嫩，光澤油潤，咸淡適度，味美香濃，存之愈久，品味愈高。

3、南充松花皮蛋：松花皮蛋為南充名特產(chǎn)品，系采用傳統(tǒng)天然原料配方，不含鉛，無有害物質(zhì)，且含有多種氨基酸和麩酸鈉，呈弱堿近中性。南充松花皮蛋質(zhì)量特佳，蛋體離殼容易肅取，蛋白透明，富有彈性，松花明顯，宛若松柏盆景，蛋黃油泣，略帶溏心。

4、白糖蒸饃：白糖蒸饃其色白如雪，柔和綿軟，趁熱食之，耐嚼不粘，存放冷食，酥散爽口，其味香甜，具有濃郁的桂花鮮香。白糖蒸饃絕無一般中式饅頭的堿澀和雜菌異味，亦無西式面包之微酸。中外人士慕名求食，莫不交口稱贊。

5、石孔貢米：石孔貢米原名“油香米”，又名“黃金米”，浸白色，糯而不膩，清香可口，似硬確軟，似糯不粘，外香入鼻，內(nèi)香入腹，味道可口，為款待貴客珍膳。

三、約好了要出去旅游，南充儀隴美食有什么好吃的？

引言:旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，也同時(shí)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)和餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，人們都喜歡旅游，而南充市儀隴縣就是中國旅游小鎮(zhèn)。在這個(gè)小鎮(zhèn)上，它不僅有美好自然風(fēng)光與人文特色，同時(shí)它還有一些特色小吃和酒品，有良好交通條件和便捷道路，吸引了無數(shù)游客慕名而來。下面和小編一起來看看他有哪些好吃當(dāng)?shù)靥厣朗场?/p>

一、胭脂蘿卜

說到蘿卜大家都不陌生，是田間地頭很常見一種農(nóng)作物。而胭脂蘿卜聽到這個(gè)名字就會(huì)感覺很特別，腌制蘿卜長相屬于葫蘆型，然后表皮和果肉都是胭脂顏色，橫截面可以說是放射狀紅色。果肉相當(dāng)脆嫩可口，吃起來屬于緊實(shí)非常香脆，還帶著一種微微辣味，但是回味又感覺特別甘甜，具有非常高營養(yǎng)價(jià)值，在每個(gè)小鎮(zhèn)都有賣，是當(dāng)?shù)靥厣称贰?/p>

二、手撕烤兔

最具有特色小吃，還要說一下手撕烤兔非常有名，他是一家炭燒店，用木炭把兔子烤熟，焦香四溢，口水都要流出來，才把烤兔子撕碎放入一些辣椒油和花生米就可以吃了，聞起來很香，吃起來也非常好吃。至于在大城市里吃慣了山珍海味人們，才說走到這種小鎮(zhèn)吃到特色烤兔，也是別具一番風(fēng)味。很多游客為了品嘗烤兔子專程來到南充市。

三、黃酒

黃酒是儀隴縣特色酒品，具有濃厚酒香，香味浸鼻，色澤澄清，別具獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值豐富特點(diǎn)，常年可以享用，具有酒壇奇葩之美稱。它不想其他黃酒白酒，有很高度數(shù)，使人喝了很容易醉。黃酒具有人體需要10多種種氨基酸，適合常年飲用，有舒筋活血健身強(qiáng)心等功效，同時(shí)它又是烹飪菜肴調(diào)味作料和除腥味用品。在全國黃酒比賽中名列前茅。

鍋盔、香辣兔腿、玉米酥 、蝦餃、手撕兔、干鍋羊蹄、兔子面。這些美食都是南充儀隴的經(jīng)典美食。

胭脂蘿卜，儀隴黃酒，儀隴大山香米，儀隴醬瓜，儀隴元帥柚，潘豆腐干兒，干燒四季豆，儀隴半夏。

儀隴胭脂蘿卜，儀隴大山香米，儀隴醬瓜，儀隴元帥柚，儀隴黃酒。

四、南充名小吃有哪些？

挺多的，據(jù)我了解特色的小吃有：川北涼粉、麻辣燙、張飛牛肉、保寧醋、順慶米粉、方鍋盔、老麻抄手、串串香、火鍋…你如果想作為伴手禮，可以去查查看當(dāng)?shù)乇容^有名的老店！

五、南充小吃？

有涼粉鍋盔，米線

在南充吃特色小吃，主要是吃涼粉鍋盔，除此之外，有些地方還有天鵝蛋，也就是糖油果子，還有南充米粉都是一絕

南部肥腸，鍋盔灌涼粉，涼面，米粉，狼牙土豆

鍋盔涼粉，米粉，涼面，川北涼粉

川北涼粉，紅糖糍粑，鍋盔涼粉，熱涼粉涼面

六、南充最出名的十大特產(chǎn)是什么，南充十大特產(chǎn)美食介紹

南充是四川的地級市，物產(chǎn)富饒，環(huán)境優(yōu)美，那么你知道南充最出名的十大特產(chǎn)是什么嗎?

南充特產(chǎn)一：閬中張飛牛肉

張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統(tǒng)美味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)。因肉干而不硬，潤而不軟，外黑內(nèi)紅，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯(lián)，細(xì)細(xì)咀嚼，其味無窮。1998年獲中商部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，首屆中國食品博覽會(huì)銅獎(jiǎng)。>】>【詳細(xì)>>】

南充特產(chǎn)二：儀隴胭脂蘿卜

儀隴胭脂蘿卜，是四川省南充市儀念棚隴縣的著名特產(chǎn)，該品肉質(zhì)根呈葫蘆形，單個(gè)重80g左右，表皮與肉質(zhì)均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質(zhì)致密、脆，微辣，回味甜。

儀隴胭脂蘿卜肉質(zhì)根呈葫蘆形，單個(gè)重80g左右，表皮與肉質(zhì)均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質(zhì)致密、脆，微辣，回味甜?！驹敿?xì)>>】

南充特產(chǎn)三：儀隴醬瓜

儀隴醬瓜，是四川省南充市儀隴縣的著名特產(chǎn)，此品色澤棕紅，具有光滑鮮嫩，宛若魷魚，脆而不膩的特點(diǎn)，酒后佐飯，可釋膩腥，使人口齒生香，食欲頓起。

儀隴縣是-總司令的故鄉(xiāng)，該縣醬瓜久負(fù)盛名，清嘉慶年間就是敬獻(xiàn)皇家的貢品。至1931年，儀隴“春森茂”醬園生產(chǎn)的醬瓜，曾遠(yuǎn)銷云南、甘肅、陜西等地。如今，在儀隴民間，仍保留著制作醬仔螞則瓜的傳統(tǒng)習(xí)俗?！驹敿?xì)>>】

南充特產(chǎn)四：儀隴元帥柚

儀隴元帥柚為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，產(chǎn)地范圍為四川省南充市儀隴縣回春鎮(zhèn)、中壩鄉(xiāng)、土門鎮(zhèn)、金城鎮(zhèn)、日興鎮(zhèn)、大風(fēng)鄉(xiāng)、丁字橋鎮(zhèn)、周河鎮(zhèn)、馬鞍鎮(zhèn)等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)149個(gè)行政村。儀隴元帥柚 清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，是人們喜食的名貴水果 之一。中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用?！驹敿?xì)>>】

南充特產(chǎn)五：閬中三絕湯

三絕湯是近年來新創(chuàng)制出的一道風(fēng)味菜品，現(xiàn)在很多閬中酒店都有這道菜.它的做法是：首先將牛肉切成小方塊，將蒸饃切成小方塊，并在油中酥一酥，使之顏色金黃，而又堅(jiān)硬，配之高湯，根據(jù)不同客人加醋，小火煮沸即可。

就做成了又香又濃的“三絕湯”，既是湯，又是粥，顏色黃亮，味道鮮美，沁人心脾，而且牛肉酥軟，蒸饃爽口，醋味飄香，具有開味健脾，增強(qiáng)食欲的作用.其實(shí)，從游客的角度來說，不管這道菜的味道到底怎么樣，光是一口可以吃掉三種閬中特產(chǎn)，就足夠吸引人了?！驹敿?xì)>>】

南充特產(chǎn)六：儀隴黃酒

儀隴黃酒，是四川省南充市儀隴縣的著名特產(chǎn)之一，該品具有香氣濃郁，芬芳沁心，質(zhì)地甘醇，味甜爽口，色棕紅悅目，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，男女老幼皆宜，四季皆宜。【詳細(xì)>>】

南充特產(chǎn)七：南充冬菜

南充冬菜，四川四大名菜之一，南充市著名特產(chǎn)，其特點(diǎn)是：鮮、香、脆、嫩，品質(zhì)獨(dú)特，為烹飪、面食、調(diào)味和饋贈(zèng)之佳品。因其于生產(chǎn)、加工均在冬季，故名“冬菜”。

南充冬菜采用冬至前后十天內(nèi)的冬菜嫩尖物畝，秉承數(shù)百年傳統(tǒng)工藝，配以十多種名貴香料，入壇三年以上精制而成。產(chǎn)品色澤黑褐有光澤、香氣濃郁，風(fēng)味鮮美獨(dú)特，咸淡適度，質(zhì)地嫩脆。經(jīng)檢測富含氨基酸、乳酸、蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素，有開胃健脾、增進(jìn)食欲、增強(qiáng)人體機(jī)能之功效?！驹敿?xì)>>】

南充特產(chǎn)八：河舒豆腐

河舒豆腐產(chǎn)于相如故里蓬安縣河舒鎮(zhèn)，其余之地雖也有打著“河舒豆腐”牌子的豆腐可吃，但卻始終沒有當(dāng)?shù)氐亩垢云饋碚?，地道和巴適?！驹敿?xì)>>】

南充特產(chǎn)九：保寧醋

保寧醋是四川省的地方傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)，屬于中國四大名醋之一。近400年來，保寧醋通過不斷探索和創(chuàng)新，最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚(yáng)中華醋苑的百年老字號(hào)。

保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、元楂、獨(dú)活、肉桂、當(dāng)歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾，促進(jìn)血液流動(dòng)的中藥材制曲，取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古“松華井”之優(yōu)質(zhì)泉水(古稱觀音圣水)精釀而成，近百年來被人們譽(yù)為川菜精靈，甚有“離開保寧醋，川菜無客顧”的說法。【詳細(xì)>>】

南充特產(chǎn)十：營山板鴨

營山板鴨是營山獨(dú)具特色的燒臘制品。在埋沒千年以后，直到清代方名噪天府，民國以后，馳名遠(yuǎn)近。 它色澤金黃，清香味美，咸淡適口，物美價(jià)廉，已成為人們?nèi)粘Ｉ钪锌畲e客的佳肴，也是饋贈(zèng)親朋具有獨(dú)特風(fēng)味的名土特產(chǎn)品，因而馳名成、渝，遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。【詳細(xì)>>】