一、到上海一定要吃的美食有哪些？

不存在打廣告的嫌疑，人在上海5年，十分喜歡吃吃喝喝。以下均為親測好吃的店。

1.桂滿隴

價(jià)格：50??/人

精致又好吃的杭幫菜，在上各大商圈都有連鎖店，環(huán)境中上，但是一定要提前一小時(shí)叫號，因?yàn)樘鸨耍壳皼]有踩過雷。

推薦雞絲涼面、石鍋沃豆腐、半只烤雞。

2.一緒壽喜燒（五角場店）

日式火鍋。

價(jià)格：159??兩個(gè)人，大眾點(diǎn)評買，11:00之前到店叫號，但是只有工作日午餐。

好吃到難以言喻，四盤肉，一堆素菜，根本吃不完?？谖督^佳，可以加鴛鴦鍋，還有五種口味冰淇凌和兩杯飲料。

3.左庭右院

潮汕牛肉火鍋

價(jià)格:70??/人，也是連鎖的，各大商圈都有。

也是連鎖的，強(qiáng)烈安利鮮牛雜鴛鴦鍋。

4.青花椒石鍋魚

價(jià)格:60??/人，也也也是連鎖的，所以說好吃才可以開下去。

基本沒有刺的黑魚，湯十分鮮，咸，微辣，麻。環(huán)境都很清幽。

5.哥老官

個(gè)人只推薦哥老官的奶茶冰粉，對，你沒聽錯(cuò)！??！巨好吃。不明白為什么火鍋店會有這么好吃的冰粉。而且非常便宜，好像是28一盆。

6.一點(diǎn)點(diǎn)

價(jià)格:15??/人

隨處可見，便宜好喝！

7.留夫鴨

隨處可見，個(gè)人認(rèn)為和周黑鴨味道差不多，但是只有江浙滬有。

8.打浦橋地鐵口的西環(huán)肥仔

價(jià)格26/人，好像是新開的。

在上海吃過最好吃的螺螄粉?。。?！

二、上海十大人氣美食？

上海有什么好吃的_上海美食推薦指南？

上海的美食多種多樣，不僅有當(dāng)?shù)氐暮Ｅ刹?，還有數(shù)不盡的世界各美食。海派菜的著名美食有生煎包、小籠包、草頭圈子等，德興館、老正興、上海老飯店、城隍廟、云南南路、黃河路、乍浦路、七寶老街等都是上海的美食集中地。

1、生煎。上海生煎包有上百年的歷史，皮酥汁濃、肉香精巧。推薦小楊生煎（黃浦區(qū)南京東路720號第一食品2樓）、飛龍生煎（虹口區(qū)四川北路2002號東泰休閑廣場1樓）、豐裕生煎（盧灣區(qū)陜西南路281號）。 2、南翔小籠包。南翔小籠包是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，形態(tài)小巧、皮薄精致，以小竹籠蒸熟，既美味有漂亮。南翔饅頭店（黃浦區(qū)豫園路85號）、五云德（虹口區(qū)河南北路377號）。 3、蟹殼黃。蟹殼黃餅色和形狀類似于煮熟的蟹殼，酥、軟、松、香，是茶客們喜愛的點(diǎn)心之一。推薦吳苑餅家（靜安區(qū)延平路255號）。 4、草頭圈子。草頭是江浙的常見野菜，圈子是豬直腸，紅燒圈子搭配生煸草頭，色彩鮮亮，味道十足。推薦上海老飯店（上海市黃浦區(qū)福佑路242號）、老正興菜館（黃浦區(qū)福州路556號）。德興館(陸家浜路店)4.5人均￥ 5、排骨年糕。排骨年糕是上海的獨(dú)特小吃，排骨色澤金黃、酥脆鮮嫩、又糯又香。推薦鮮得來排骨年糕（黃浦區(qū)云南南路46號）、王家沙點(diǎn)心店（靜安區(qū)南京西路805號）。 6、蝦子大烏參。蝦子大烏參是上海的高檔宴會菜，色香味形俱全，而且有滋補(bǔ)的功效。推薦上海老飯店（上海市黃浦區(qū)福佑路242號）、老正興菜館（黃浦區(qū)福州路556號）。 7、紅燒t魚。t魚肉質(zhì)白嫩、肥美，紅燒t魚是上海的名菜，鹵汁濃厚，魚肉入口即化，咸中帶甜。推薦上海老飯店（上海市黃浦區(qū)福佑路242號）、廊亦舫酒樓（陸家嘴西路168號正大廣場5樓近陸家嘴環(huán)路西南角）。 8、響油鱔糊。響油鱔糊是上海菜濃油赤醬的代表，鱔肉鮮美、香味濃郁，以六、七月間的黃鱔最受歡迎。推薦沈大成（黃浦區(qū)南京東路636號）、上海老飯店（上海市黃浦區(qū)福佑路242號）。 9、八寶辣醬。八寶辣醬由炒辣醬改良而來。用蝦仁、雞肉、鴨肫、豬腿肉、肚子、開洋、香菇、筍片等八樣主要原料烹制而成，辣鮮略甜。推薦老克勒上海菜（黃浦區(qū)南京東路299號宏伊國際廣場3樓）、上海老飯店（上海市黃浦區(qū)福佑路242號）。 10、上海面條。上海的面條湯清味鮮，清淡爽口，選料講究，與北方面條的風(fēng)味很不相同。推薦阿娘面（盧灣區(qū)思南路36號）、德興面館（上海浦東新區(qū)德平路1094號）。

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三、上海十大名味小吃具體都是哪些？

上海的小吃能給大伙兒聊一聊，下邊就給各位介紹一下我記憶中上海市的十大有名的小吃。

1、生煎包

生煎包肯定算得上上海市及附近江浙滬許多地域的傳統(tǒng)式特色美食，備受當(dāng)?shù)厝思皝頊ぷ魅藛T的鐘愛。所說的生煎饅頭實(shí)際上是一種生煎包子，上海市區(qū)，把小籠包稱之為饃饃，素饅頭就是指素餡包子，肉饅頭是指大包子，而生煎饅頭是指生煎包子。生煎饅頭的餡通常會拌入肉皮凍，持續(xù)高溫煎熟后，豬皮凍化了，吃的過程中一咬下來，滿口香，美味無比。

2、蔥油拌面

蔥油拌面是上海市面點(diǎn)的經(jīng)典優(yōu)秀作品，一碗簡易的蔥油面透著上海弄堂人悠閑又無失質(zhì)量的日常生活。開洋蔥油面，以熬香的蔥油再加上燒透的開洋，和鮮面條一起拌著來吃。面條有韌性又軟滑，開洋美味，蔥油則是香噴噴，組成在一起后的味兒立刻提升了。

3、南翔小籠包

南翔小籠包是上海市的傳統(tǒng)式美味小吃，以其皮薄餡多，料汁細(xì)嫩而聞名天下，是到了上海市必嘗的地方特色小吃之一。南翔小籠這道特色小吃最主要重要部位便是小籠包的餃子餡，是由夾心巧克力豬腿肉制成肉醬，撒少量姜沫和肉皮凍、鹽、生抽、糖和水調(diào)配而成。咬一口小籠包，情不自禁地吮吸這美味的料汁，使你立刻有一種成就感。

4、蟹殼黃

蟹殼黃實(shí)際上是油酥燒餅的一種，因餅形近螃蟹殼，熟后顏色如螃蟹殼背一樣深紅色，因此稱之為蟹殼黃。它選用油酥餅面加酵面制坯，制成扁圓餅，餅面沾到一層白芝麻，貼在爐內(nèi)壁經(jīng)熬開而成。包餡有咸有甜，咸的有蔥油、小鮮肉、蟹粉、鮮蝦等，甜的有白砂糖、玫瑰花、紅豆沙、棗泥等。

5、排骨年糕

排骨年糕是上海市的傳統(tǒng)特色小吃，也是上海本地人的心頭好，松脆顏色金黃色的筒骨香醇，潔白年糕軟糯，再淋上甜滋滋醬料，吃過一次后那類味兒就無法忘記。大排佐以小而薄的年糕，經(jīng)油氽、烹煮而成，不僅有筒骨的香醇，又有年糕的軟糯松脆，十分爽口。

6、三鮮小餛飩

上海市的三鮮小餛飩和其他地區(qū)三鮮小餛飩是有差異的，這兒的三鮮并不是說包餡是三鮮的，反而是全肉的，三鮮就是指湯里邊帶有蛋絲、蝦米皮、海菜。三鮮小餛飩皮薄餡足，湯鮮香美，是一道十分非常好的盡早。

7、海棠糕

海棠糕是上海傳統(tǒng)式的地方名點(diǎn)，用精制的模貝注漿烤制制做。這類用紅豆糖水灌溉出爐的海棠糕盡管貌不驚人，可是其發(fā)黃的表面，綿軟的餃子皮，及其里邊細(xì)致的紅豆沙，都令人很有胃口。

8、湯團(tuán)

湯團(tuán)實(shí)際上也是大家常說的湯團(tuán)，上海市許多地區(qū)叫丸子，不但是元宵佳節(jié)必吃的節(jié)日點(diǎn)心，也是各種餐飲店里邊的當(dāng)家的甜品。尤其是在寒冷的冬季里，來上一碗熱騰騰的湯團(tuán)，是多么的甜蜜的一件事情??！

9、鍋貼

鍋貼也是上海市的一種傳統(tǒng)特色小吃，許多上海本地人把生煎當(dāng)做一種盡早，加上一個(gè)簡單的湯或是粥便是一頓極致的盡早。上海市的生煎底脆、薄皮、汁多，咬上一口，焦脆松脆，汁液鮮甜，很是美味可口！

10、油墩

針對許多上海本地人而言，油墩是一種小時(shí)候零食的記憶力，類似每一個(gè)上海本地人兒時(shí)都吃過油墩吧，那巷子中賣油墩的老太太是否還像近日？橢圓型的生鐵勺里，先倒進(jìn)薄薄的一層調(diào)節(jié)的面漿，再堆上漲好的包餡，放入鍋中里炸透，金黃色松脆的油墩子就起鍋了，這一定是冬日里的小美味可口呀！

1：生煎， 2：小籠包， 3：蔥油餅， 4：蟹殼黃， 5：海棠糕， 6：梅花糕， 7：陽春面， 8：蔥油面， 9：擂沙圓， 10：小紹興雞粥，

雞粥 ，擂沙圓， 蔥油面 ，洋蔥面，梅花糕，海棠糕，蟹殼黃 ，蔥油餅，小籠包，生煎，這些都是味道非常不錯(cuò)的食物。

上海的特色美食很多，其中知名的有：上海蟹黃包，三鮮小餛飩，素菜包，上海蟹殼黃，四喜烤麩，糟田螺，上海醬鴨等