一、中秋節(jié)的特色美食有哪些

一、吃桂花糕：中秋節(jié)前后，正是丹桂飄香的季節(jié)，在中秋節(jié)的晚上，家人們一起賞月賞桂花。除了吃月餅，還會吃一些用桂花當作原料制作而成的各種美食，其中以桂花糕最為常見。古人們在吃月餅和桂花糕的時候，還會喝一杯桂花蜜酒。而到了現代，人們多是拿紅酒代替桂花酒了。

二、吃芋頭：在廣東潮汕一帶有一句俗諺是“河溪對嘴，芋仔食到”，意思是說八月十五期間，正是芋頭的收成時節(jié)，農民朋友們都習慣用芋頭來祭拜祖先。祭拜之后，當地人還有中秋吃芋頭的習慣。

三、吃桂花鴨：在江南一帶的民間，人們在中秋節(jié)的習俗也是多種多樣，其中南京人在中秋節(jié)這天，除了愛吃月餅外，還必吃一道金陵名菜――桂花鴨?！肮鸹啞痹诠鹱语h香之時上市，變成桌上佳肴后肥而不膩，味美可口，深得南京人的喜愛。

四、吃螃蟹：八月十五中秋節(jié)前后，正是吃螃蟹的好時節(jié)，古時候，人與人之間貧富差距比較明顯，窮苦的勞動人民吃白面都是一種奢侈，所以中秋吃螃蟹只能是宮廷宴俗。而且這個現如今，社會生活水平提高了，偶爾吃一頓螃蟹，普通的農民家庭也可以負擔得起了。

傳統(tǒng)類小吃

1、月餅

：中秋節(jié)吃月餅是我們國家的傳統(tǒng)習俗。風清月朗，桂香沁人，家家戶戶吃月餅，團聚快樂，別有一番節(jié)日的味道。月餅作為一種形如圓，內含佳餡的食品，在北宋時期就已經出現。詩人兼美食家蘇東坡有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。月餅作為一種食物，被稱為“月餅”，最早見于南宋《武林舊事.蒸作飲食》。當時，杭州民間有“又月餅相饋，取中秋團園之意””。到了元朝末年，月餅已成為中秋佳節(jié)的佳肴。

月餅是中國最著名的傳統(tǒng)小吃之一。其中，粵式、京式、蘇式、潮式、滇式為全國人民所喜愛。月餅又圓又圓。全家人都吃，象征著團圓和睦。它們是中秋節(jié)的必備品。

2、桂花糕：中秋節(jié)時許多人家都會用桂花做桂花糕。古詩有云“桂子月中落,天香云外飄。海云迷驛道,江月隱鄉(xiāng)樓。復作淮南客,因逢桂樹留。”不知道大家小的時候是不是也俯首在爺爺奶奶的腿上，聽著志怪鬼狐的故事，看著明亮的月亮，吃著酥軟可口的桂花糕呢？

每年中秋節(jié)來臨的時，正是桂花開花的，中秋節(jié)期間，許多人都會用桂花做桂花糕。古詩中有這樣一句話桂子月中落,天香云外飄。海云迷驛道,江月隱鄉(xiāng)樓。復作淮南客,因逢桂樹留?！辈恢来蠹倚〉臅r候是不是趴在爺爺奶奶的腿上，聽著志怪鬼狐的故事，看著明亮的月亮，吃著酥軟可口的桂花糕呢？

二、中秋節(jié)的美食有哪些？

月餅、菱角、糍粑、團圓饃、菜餅等。

一、月餅的起源，再民間有一項流傳甚傳說：在元朝末年，漢人想起來反抗蒙古人的統(tǒng)治，卻苦于無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一條計策。說是今年要有冬瘟，除非家家戶戶都在中秋節(jié)買月餅來吃，才能避免?；氐郊抑?，咬開月餅，發(fā)覺里面藏張條子，上面寫著：“中秋夜，殺韃子，迎義軍！”于是眾人紛紛起義反抗統(tǒng)治者，這個中秋吃月餅的習俗就這樣留下來。

二、中秋節(jié)吃菱角，據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水（或鹽水）煮熟，然后剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅后，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當場去除不少。

三、陜西西安一帶，每到中秋節(jié)，當地每家做饃，全家共吃一饃，稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈，象征中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋里烙熟后，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的姑娘，娘家則送饃上門，以示全家團圓不忘。

四、中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期，是人們?yōu)榧o念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習俗。通常人們把過中秋看成僅次于春節(jié)的農歷節(jié)日，素有“小年”之稱。中秋節(jié)這一天天還未亮，家里的婦女就早早地起床開始忙活了，把清洗干凈的糯米倒進木甑里蒸熟。

五、陜西西安一帶，每到中秋節(jié)，當地每家做饃，全家共吃一饃，稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈，象征中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋里烙熟后，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的姑娘，娘家則送饃上門，以示全家團圓不忘。

六、宜蘭地區(qū)在中秋節(jié)除了吃月餅外，還吃一種菜餅。菜餅以面粉為材料，中間抹上黑糖烘培而成，味道香脆爽口。

三、中秋節(jié)美食有哪些？

中秋節(jié)美食首推月餅，其起源說法多種。一說元代末年，江蘇泰州的反元起義領袖張士誠（或說是朱元璋的謀士劉伯溫）利用中秋民眾互贈圓餅之際，在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條，大家見了餅中字條，一傳十，十傳百，如約于這天夜里一起手刃無惡不作的“韃子”（元兵），過后家家吃餅慶祝起義勝利，并正式稱中秋節(jié)的圓餅為月餅。在后來很長歷史時期，甚至在上世紀末，許多月餅上還貼有一方小紙片！只可惜，近年所產月餅已不見小紙片蹤影，月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無存。另有一說為，明洪武初年，大將徐達攻下元朝殘余勢力盤踞的元大都北京，捷報傳到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即傳諭中秋節(jié)普天同慶，并將當初反元大起義時傳遞信息的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節(jié)“法定”的食品，非食不可了。月餅，最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝，八月十五凱旋而歸，此后，吃月餅成為每年的習俗。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷，高祖李淵接過華麗 的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。 南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細。

中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食有很多，例如有我們比較熟悉的月餅，柚子，栗子蛋糕等等，都是非常美味的中秋節(jié)特色美食。

不同節(jié)日所具有的美食特色也會有所不一樣，但是任何美食我們都一定要注重健康衛(wèi)生，符合衛(wèi)生的飲食要求和標準，才會達到更好的飲食效果。

平時在飲食的時候也一定要注意，適量進食才會更有利于腸胃的消化，所以平時一定要注意飲食。