苦瓜怎么吃好？
時間:2024-01-05 21:27
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(苦瓜的做法美食天下)買回苦瓜后，切成一條條的樣子然后用鹽擠一下，再用水浸在一個鍋中，如果是早上買來的浸到吃晚飯前，這樣的苦瓜要不苦點而且炒起來要爽口些非常的脆不會很綿綿的感覺。炒得時候記住要多放些油否者苦瓜炒起來很干不好吃，苦瓜很吸油所以這點也很重要。在炒得時
買回苦瓜后，切成一條條的樣子然后用鹽擠一下，再用水浸在一個鍋中，如果是早上買來的浸到吃晚飯前，這樣的苦瓜要不苦點而且炒起來要爽口些非常的脆不會很綿綿的感覺。炒得時候記住要多放些油否者苦瓜炒起來很干不好吃，苦瓜很吸油所以這點也很重要。在炒得時候放點霉干菜。且這最好是已經(jīng)和紅燒肉燒過的霉干菜放下去，讓那香味滲入到苦瓜中，再放一點的糖，鹽，味精，料酒，這樣的苦瓜會很鮮美且不會很苦，試試吧，你一定會愛上吃。呵呵^_^
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