家常菜簡單500做法，你可以想做什么菜，就在網(wǎng)上搜索方法?，F(xiàn)在就介紹一道菜【韭菜炒魷魚】吧

【食材】魷魚1條，韭菜少許，姜，蒜，生抽，鹽，植物油

【制作】

1、魷魚去頭，切開腹部去除內(nèi)臟清洗干凈，表面切花刀后切塊，魷魚須洗凈切段，備用。

2、準備好的魷魚入開水焯燙10秒左右，打卷后立即撈出瀝干，韭菜洗凈切段。

3、熱鍋涼油，放入姜蒜爆香，韭菜、魷魚入鍋大火翻炒。

4、放入適量鹽和生抽調(diào)味即可裝盤。

可愛的企鵝飯團

原味初級70分鐘共12步約25人做過

食材: 家常菜,飯團,胡蘿卜,海苔,吐司,茶葉蛋,煮雞蛋

下廚房

家常菜湯

家常味簡單23分鐘共9步約40人做過

食材: 雞蛋,金針菇,青菜,瘦肉,鹽,雞精,生粉,味極鮮,豬油,料酒

香哈菜譜

家庭版醬油土豆絲，好吃又營養(yǎng)的家常菜，做法簡單附詳細教程

咸鮮初級40分鐘共5步約240人做過

食材: 土豆,香蔥,鹽,糖,雞粉,十三香,生抽,紅燒醬油,紅油辣子

美食杰

家常菜 簡單 易學 豆腐皮卷肉

家常味初級10分鐘共5步約16人做過

食材: 五花肉,香菇,蔥花,料酒,醬油,鹽,白糖

豆果美食

簡單家常菜西紅柿炒雞蛋

家常味簡單0天10分鐘共5步約474人做過

食材: 西紅柿,雞蛋,蔥,白糖,番茄醬,鹽

美食天下

簡單家常菜之香芹肉絲

家常味中級20分鐘共8步約718人做過

食材: 香芹,豬肉,食油,淀粉,生抽,紅椒,鹽

好豆網(wǎng)

地三鮮，最簡單的家常菜，廚房新手必看

家常味初級76分鐘共13步約22人做過

食材: 看步驟

下廚房

家常菜椒炒番茄

家常味初級22分鐘共10步約8人做過

食材: 西紅柿,菜椒,鹽,老抽,白胡椒粉,十三香,雞粉,蔥,蒜

香哈菜譜

家常菜

酸味初級45分鐘共11步約336人做過

食材: 豬肉,酸菜絲,粉條,蔥花,姜,鹽,醬油,花椒面,料酒

美食杰

最簡單的家常菜之【韭菜炒蛋】

家常味初級10分鐘共7步約157人做過

食材: 韭菜,雞蛋,料酒,鹽,雞精

豆果美食

家常菜輕松掌握 500 道美味

在烹飪界，沒有比征服家常菜更令人滿足的了。它們是日常生活中不可或缺的，也是在喧囂的現(xiàn)代生活中享用一頓熱乎乎家常飯的最佳慰藉。與其在廚房里苦苦掙扎，不如讓我們踏上一次美味之旅，輕松解鎖 500 道家常菜的奧秘，讓你的味蕾盡享盛宴。

平底鍋里的奇跡：煎炒燜炸

炒鍋是廚房中的萬金油，掌握了它的基本操作，你就能創(chuàng)作出無數(shù)令人垂涎的菜肴。炒菜時，記住先熱鍋再下油，用中火快速翻炒食材，讓每一口都均勻受熱。煎魚時，耐心等待魚皮變脆后再翻面，避免粘鍋。燉菜則需要慢火細燉，讓食材充分吸收湯汁的精華，呈現(xiàn)出濃郁的味道。

蒸煮烹調(diào)：原汁原味的健康享受

蒸煮是保留食材原汁原味的健康烹調(diào)方式。清蒸魚時，放入姜絲和蔥段，不僅去腥提鮮，還能讓魚肉更加鮮嫩。煮湯時，加入適量鹽和胡椒調(diào)味，也可以放入各種蔬菜增加營養(yǎng)和口感。如果你想嘗嘗蒸籠里的美味，不妨試試豉汁蒸排骨，鮮香濃郁的豉汁包裹著排骨，令人回味無窮。

烤箱魔法：外酥里嫩的香烤美味

烤箱是烘焙和烤制美食的得力助手?？倦u時，記得先給雞身涂抹調(diào)料，放入預(yù)熱好的烤箱中，中途記得翻面，讓雞皮均勻上色，烤出外酥里嫩的完美效果?？就炼箷r，加入橄欖油、鹽和黑胡椒，讓土豆皮變得金黃酥脆，內(nèi)里軟綿香甜。

涼拌小菜：清爽開胃的夏日必備

在炎熱的夏季，涼拌小菜絕對是開胃消暑的最佳選擇。涼拌黃瓜，加入蒜末、香油和醋，清爽脆爽，開胃又解膩。涼拌海帶絲，加入胡蘿卜絲和香菜，酸甜可口，營養(yǎng)豐富。如果你喜歡麻辣口味，可以嘗試涼拌豬耳，加入辣椒油和花椒，麻辣鮮香，讓你欲罷不能。

湯羹美食：暖心暖胃的冬季佳品

在寒冷的冬季，一碗熱乎乎的湯羹絕對是暖心暖胃的最佳選擇。番茄蛋湯，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是家家戶戶的必備菜肴。紫菜蛋花湯，清淡爽口，富含蛋白質(zhì)和碘，為身體補充營養(yǎng)。如果你想嘗嘗滋補養(yǎng)生的湯品，不妨試試山藥排骨湯，山藥清熱潤肺，排骨鮮美入味，讓你從內(nèi)而外煥發(fā)活力。

萬能醬料：點睛之筆的美味秘訣

醬料是家常菜的點睛之筆，一勺醬料，可以為菜肴增添無限風味。番茄醬，酸甜可口，是意面、披薩的必備搭檔。黑椒醬，香辣濃郁，搭配牛排、雞肉，讓你享受舌尖上的刺激。如果你喜歡清淡的口味，可以嘗試檸檬汁，加入橄欖油、鹽和黑胡椒，酸爽可口，為海鮮和蔬菜增添一抹清爽。

解膩甜品：幸福感爆棚的甜蜜誘惑

在飽餐一頓之后，不妨來一份解膩的甜品，為你的味蕾畫上完美的句號。水果沙拉，顏色鮮艷，營養(yǎng)豐富，酸甜可口，讓你元氣滿滿。酸奶麥片，香甜酥脆，加入水果和堅果，為你的早餐或下午茶增添一份健康美味。如果你喜歡濃郁的甜味，可以嘗試巧克力慕斯，絲滑柔順，口感醇厚，讓你沉浸在甜蜜的海洋中。

結(jié)語：家常菜的無限魅力

家常菜，不僅僅是一道道簡單的菜肴，更是一種情感的寄托，一份對家的眷戀。通過掌握這些簡單的烹飪技巧，你就能輕松解鎖 500 道家常菜的美味，讓家人和自己享受舌尖上的幸福。記得，烹飪是一場充滿驚喜的冒險，不要害怕嘗試，大膽發(fā)揮你的想象力，讓家常菜不僅成為餐桌上的美味，更成為你與家人之間溫馨的記憶。