一、吉林有什么特色小吃？吉林美食推薦？

吉林位于我國的東北部。這里的菜肴有非常典型的東北風(fēng)味。此外，他們還包含韓國菜和俄羅斯菜，顯示出更加多樣化的一面。那么吉林有名的小吃是什么？這里是吉林十大特色小吃。讓我們看看。

1.煎粉

炒粉是吉林最具代表性的小吃。它強(qiáng)調(diào)粉末的完整性，溫度不能太高。最后的產(chǎn)品是灰色的，然后將混合汁倒入碗中，這使得味道非常清爽。

2.新興園蒸餃

新興園蒸餃?zhǔn)羌质≈闹魇常延薪?0年的歷史。該品牌的蒸餃外形美觀，大小均勻，皮薄而有光澤，口感耐嚼多汁。當(dāng)你吃的時(shí)候，一碗面湯會(huì)讓你有更好的味道。

3.什錦田雞油

青蛙是吉林省的特產(chǎn)，富含蛋白質(zhì)。身體上的青蛙油被稱為寶，最傳統(tǒng)的使用它作為原料的方法是混合青蛙油。雞油是用來作為主要成分，伴隨著蘋果，香蕉，梨，桔子，菠蘿和其他成分，以準(zhǔn)備糖蛋糕。蛋糕色澤艷麗，味道香甜，營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)豐富，延年益壽，是餐桌上的美味佳肴。

4.黏豆包

豆包是吉林老百姓最喜歡的小吃之一。在年底來臨之前，每個(gè)家庭都要蒸豆包。它是通過蒸大黃米或糯米包裹紅豆餡制成的。它是金黃色的，味道甜美，柔軟，蠟質(zhì)，美味，非常饑餓。

5.燒燈碗

燃燈碗是將血腸切成約1.2厘米厚的均勻薄片，在熱油中滾動(dòng)，加入調(diào)料如蔥花、姜絲和味精，然后將汁液倒入盤中。所制備的燈碗熱膨脹不同，血腸外殼凸起，中間血體凹陷，就像小巧光滑的燈碗，因此得名。

6.筱筱火勺

肖驍火鍋是吉林的傳統(tǒng)小吃。它由嫩牛肉、大蔥、生姜、芝麻油和餡料制成。它是由微粒狀的沙子制成的。剛出鍋時(shí)，勺子外面很嫩，又脆又香，聞著香味，吃起來肥而不膩。

7.鍋包肉

煎豬肉是一道非常受歡迎的東北菜，也是吉林著名的風(fēng)味小吃。豬里脊肉是由上述豬里脊肉制成，經(jīng)高溫油炸而成。除了里脊肉外，它的味道又嫩又嫩，特別是醬的酸甜。

8.延吉冷面

說到冷面，許多人首先想到的是朝鮮和韓國。但事實(shí)上，我們國家也有冷面。在延吉冷面中加入辣白菜和明太魚是韓國的特色美食之一。

9.長春醬肉

長春醬肉是吉林的特色美食之一。它以五花肉為原料，配以頂級秘制醬料。它嘗起來非常美味和新鮮。它非常適合小吃和酒類菜肴。

10.長春蹄花絲

長春蹄絲是吉林的特色美食之一。它以豬蹄為主要原料。它在烹飪前經(jīng)過腌制和烹飪，所以肉會(huì)特別軟和腐爛。它有入口即化的感覺，非常美味。

二、吉林長白縣有哪些美食、特色小吃？

吉林長白縣的美食有：大醬湯，打糕，冷面等。

1、醬是朝鮮族最愛的調(diào)味料，它有清醬、大醬、辣椒醬、汁醬、青苔醬、黃醬等種類，其中大醬、辣椒醬可用來做大醬湯，做烤魚、烤肉的蘸料，也可以用來燒制各種菜肴。朝鮮族料理不僅低脂肪，還能起到抗癌的功效，而且可以預(yù)防和治療很多疾病。

2、每逢年節(jié)、老人壽誕、小孩生日、結(jié)婚慶典等重大喜慶的日子，打糕是餐桌上必不可少的食品。它是將蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“打糕”。打糕一般有兩種：一種是用糯米制作的白打糕，一種是用黃米制作而成的黃打糕。食用時(shí)切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香。

3、冷面主要原料有蕎麥粉、小麥面和淀粉，也有用玉米面、高梁米面和士豆淀粉的。加以牛肉湯或雞肉湯，然后在面條上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、雞蛋、蘋果片、香油等調(diào)料。

長白吉紅冷面店，去過特色小吃都有，味道比別家正宗！

延吉冷面

網(wǎng)上的很豐富

朝膳釜冷面，溫面， 打糕，米腸，黑包子，石鍋拌飯 ，土豆餅等 狗肉 明太三寶鍋 生拌牛肉 紅油明太魚絲 鐵板開胃五花肉 鐵板爆菌菇 石板魷魚五花肉 朝膳醬五花包飯 牛肉烤盤 糯米雞養(yǎng)生參雞 辣白菜 山菜 煎高麗偏口 辣炒明太魚 醬長白粉 滑子蘑土豆片 辣炒海靈菇 海鮮炒年糕 石鍋醬湯，臭豆湯 烤肉等

三、去吉林市必須吃的美食

去吉林必吃人參雞。

說起吉林菜就不得不提這道“人參雞”。這道菜選用了吉林地產(chǎn)的“人參”和“老母雞”，將這兩樣食材進(jìn)行長時(shí)間燉煮，直至母雞和人參的精華全部融在湯中...一道正宗的人參雞，肉與骨頭早已分家，輕輕一撥就可將雞骨挑出。吃上一整塊肉，鮮嫩無比!這時(shí)再喝一口雞湯，細(xì)細(xì)品來，鮮香美味，入口回甘。

四、吉林美食之旅：打卡了長春八家餐廳，這三家讓我印象最深刻

芒果旅行日記：到過吉林兩次，對吉菜印象特別深刻，尤其是它的食物原材料，如大米、玉米、蔬菜、冷水魚等，特別新鮮質(zhì)量上乘軟糯香甜，吃過之后一直念念不忘，同行的小伙伴返程時(shí)直接帶了大米和玉米回家。

這次又到吉林長春，呆了六天五晚，吃了八家餐廳（不含早餐），其中有三家讓我印象最為深刻，本地人的評價(jià)也非常高，下面一一介紹一下。

一、大年初一1928店

推薦指數(shù)：五顆星，地址：長春市東南湖大路與東嶺南街交匯南行400米(鴻城國際西側(cè))，菜品：東北菜，環(huán)境：民國風(fēng)。

我到過長春兩次，兩次都到了這家餐廳吃飯，都是本地人帶去的，據(jù)說剛開業(yè)時(shí)曾經(jīng)轟動(dòng)長春，門口經(jīng)常大排長龍。剛走進(jìn)餐廳就感覺回到民國時(shí)期一樣，墻上海報(bào)、招牌、物件全是民國風(fēng)，懷舊的感覺。

點(diǎn)的是招牌菜：鹵水豆腐（可以在餐廳豆腐坊看到制作豆腐過程）、雪衣豆沙（居然是雞蛋做的）、殺豬菜、排骨燉油豆角、鍋包肉、胖頭魚、血腸、韭菜盒子等，味道都不錯(cuò)，挺適合廣東人口味。

如果想找一家環(huán)境不錯(cuò)又比較地道的東北菜館，推薦大年初一1928店，人均80―120元。

二、鼎原力量吊爐燒鴿主題餐廳

推薦指數(shù)：五顆星，地址：長春市臨河街與南三環(huán)交匯（近中海實(shí)驗(yàn)小學(xué)），菜品：燒烤。

這也是長春本地吃貨推薦的店，據(jù)說在長春是特別受歡迎的也是比較老牌的燒烤店，有好幾家分店，臨河街店裝修比較 時(shí)尚 面積也比較大，客人特別多，需要提前訂位。

鼎原力量的招牌就是吊爐燒鴿子，用長春朋友的話說就是長春燒鴿子扛把子！味道確實(shí)不錯(cuò)，皮脆肉嫩。這家店的吊爐雞爪（也叫雞手）也賣得特別好，都是生烤所以時(shí)間要比較長，我們從出發(fā)就點(diǎn)了雞爪，到我們吃上差不多用了40多分鐘。還有牛肉、羊肉味道都很不錯(cuò)，值得推薦。

都說到長春必做的兩件事就是泡澡、吃燒烤，如果想嘗嘗比較地道環(huán)境又比較好的燒烤，可以試試鼎原力量，人均90元左右。

三、韓莊旗艦店

推薦指數(shù)：五顆星，地址：長春市二道區(qū)吉林大路，菜品：朝鮮菜，環(huán)境：朝鮮族風(fēng)格。

韓莊旗艦店據(jù)說是長春特別出名的朝鮮菜，部分服務(wù)員來自朝鮮國，會(huì)說漢語，外面隔間是朝鮮風(fēng)格裝修，席地而坐。特別特別推薦人參雞湯，真的是用參熬的雞湯，色澤金黃味道香濃，特別好喝。這家店的米腸（米酒）也特別好喝，味道甜甜的，有點(diǎn)像新疆的格瓦斯。

此外石板豆腐、打糕的味道我也挺喜歡。如果到長春想吃比較正宗的朝鮮菜，可以試試韓莊旗艦店。

此外，還在茶啊沖飯店、神鹿峰餐廳、天定山餐廳、國信南山餐廳等吃過飯，味道都不錯(cuò)，只是要么不在市區(qū)，要么不如以上三家有特色。這三家涵蓋了三個(gè)吉林特色風(fēng)格的菜系：東北菜、燒烤、朝鮮菜，都是本地人推薦的評價(jià)比較好的餐廳，我個(gè)人也是特別喜歡的。

當(dāng)然，蘿卜白菜各有所愛，不知你有沒有覺得不錯(cuò)的長春餐廳 美食 小店推薦？