桂林陽朔 的特色小吃
一、桂林陽朔 的特色小吃
桂林米粉不吃失望,吃了會更失望。桂林:醋血鴨、恭城油茶、漓江各種水魚、芋頭扣肉
陽朔:首選啤酒魚、螺絲釀、婁氏餅店的馬蹄糕
二、陽朔都有什么特色小吃?
陽朔田螺釀、陽朔啤酒魚、陽朔啤酒鴨 荔浦芋扣肉、黃燜禾花魚、稻香狗肉、油茶(油茶雞、油茶魚)、艾葉粑、松糕粑 豆粉粑 甜年糕粑 船上咸年糕粑
三、陽朔有哪些美食啊
地方名菜:
1)陽朔田螺釀:這里的田螺非常特別。首先是大,最大的差不多有乒乓球大小了;其次是它的味道,完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉,而是先把螺肉掏出來,混合豬肉、香菜及其它調(diào)味品一起剁碎,再填入螺的空殼里混合湯汁一起燒制。
2)漓江啤酒魚:陽朔一道亮麗的飲食文化風(fēng)景,不吃不知道,一吃嚇一跳,大名如雷貫耳,如果不試一下就真的枉費到此一游。啤酒魚有點像川菜中火鍋魚的做法,先把魚在油里煎一煎,再放啤酒及各種調(diào)料燒制而成。燒的器具很特別,魚放在一個平底的盤子里,盤子下面是一個盆子,放了些水,再下面才是火,而不像是川菜火鍋直接將鍋放在爐火上面。這樣上面的魚不易燒糊且受熱均勻,入口果然鮮辣可口,無一絲魚本身的腥味。對了,一定要吃帶鱗的,正宗的啤酒魚,魚鱗都炸得非常脆,好吃極了。
推薦
=>陽朔陳大姐啤酒魚
水果酒茶:
1)沙田柚:買柚子有一句口訣:買大不買小,買重不買輕,買尖不買圓。原因是分量重而且體積大的柚子通常中間的果實會較大,買尖不買圓的道理是尖的是沙田柚,而圓的則是普通柚子,又苦又酸。而且須注意柚子皮還可以做成柚皮釀,吃了可以醒酒。
2)柿子:俗稱柿餅,以個大、形圓、肉厚、質(zhì)軟、味甜而享有盛譽。它是選用良種水柿刨皮曬制而成,肉質(zhì)棕紅半透明,餅皮凝有一層雪白的柿蜜霜,形圓,恰似中秋明月,故名月柿。這種柿餅清甜可口,清熱生津,是珍貴的饋贈禮品和滋補佳品,您不要忘記嘗一嘗,并且吃過了還兜著走,帶些回去讓您的親朋好友分享^_^。
四、陽朔當(dāng)?shù)靥厣〕约疤禺a(chǎn)
陽朔西街的小吃有名,像什么啤酒鴨,我們高中老師去吃過說超好吃的,還有炒田螺,真是人間極品啊,對了還有桂林特產(chǎn)名小吃桂花糕,馬蹄糕。至于工藝品的話,好像也沒什么特別的,因為都是那種瑤壯風(fēng)格的,要是遇上手工編織的還行,現(xiàn)在基本都是工廠批量生產(chǎn)所以也沒什么收藏意義了,倒是可以買幾塊奇石,那一帶有個奇石園,所以奇石收藏還是有一定紀念意義的。